[Sapporo] Early summer eating heaven 🍴 Sapporo Lilac Festival Report🌸

I went to "Lilac Festival" in early summer in Sapporo! 🌸✨

Flowers, of course, but after all the aim is delicious festival rice 😋🍽️

Introducing exquisite gourmet I ate this time 👇

🦐 Seafood Paella & Meat

The paella with large shrimp and mussels was the best because the umami was condensed...! The combination with the fragrant meat was also outstanding ✨

🍜 foam rich ramen

Mellow foam soup, crispy mizuna & Iwanori spreading the scent of the shore are the best match!

🦪 Grilled oysters

The meat is tightly packed and rich juicy! I was happy that the taste of the shore spread in my mouth ♡

🍌 Brulee Banana Crepe

Luxurious crepe with crispy and fragrant caramelized banana! A gem parfait-class sweets that are irresistible for sweet tooth!

🍓 shaved strawberries (with condensed milk)

It's cool, sweet and sour, and perfect for refreshing your mouth! The combination of plenty of condensed milk and frozen strawberries was divine. A must-see for sweet tooth ✨

Eating outside rice in a pleasant climate in early summer is too great...! I hope it will be helpful for those who will go next year. Take notes 📝✨

Sapporo Lilac Festival Sapporo Gourmet Creator Growth Lab

8/1 Edited to

ライラックまつりの魅力は美しい花々だけでなく、地元の特色を活かした多彩なグルメにもあります。私自身も毎年訪れていますが、特におすすめなのがフェス飯のクオリティの高さです。海鮮パエリアは、新鮮なエビやムール貝がたっぷり入っていて、パエリア特有の旨味がギュッと凝縮されています。個人的には香ばしく焼かれたお肉と一緒に食べるのが相性抜群で、外で食べることでさらに美味しさが増す気がしました。泡系濃厚ラーメンは、クリーミーな泡スープにシャキッとした水菜と磯の香り豊かな岩のりが絶妙にマッチして、ラーメン好きにもフェス飯好きにもたまらない一杯。ここまでの味が楽しめるとは思わなかったので感動しました。焼き牡蠣は、身がプリッとしていて濃厚な磯の旨味が口いっぱいに広がります。フェス会場でジューシーな焼き牡蠣に出会えるとは嬉しい誤算でした。甘党の方にはぜひ試していただきたいのが、ブリュレバナナクレープ。キャラメリゼされたバナナの香ばしさととろけるクリームの組み合わせが絶妙で、まるでパフェのような贅沢なスイーツでした。また、削りいちごは練乳の甘さと凍ったイチゴの酸味が口直しにぴったりで、初夏の暑さを爽やかにリセットしてくれます。初夏の爽やかな気候の中で味わうこれらのグルメは格別で、毎年参加する楽しみの一つになっています。これからライラックまつりに訪れる方は、ぜひグルメ目当てで食べ歩きも満喫してみてください。おすすめスポットや人気の出店情報を事前にチェックしておくと、より効率よく美味しいものを楽しめますよ。