『ザ・ブック』ピサヌローク・レストラン

ถ้าใครกำลังหา “ร้านกนกภัณฑ์ พิษณุโลก” แล้วสงสัยว่ามีอะไรน่ากินบ้าง เราขอเล่าประสบการณ์แบบคนไปลองจริงให้ฟังค่ะ ร้านจะเป็นแนวเรียบง่าย นั่งสบาย โต๊ะเก้าอี้ไม้ บรรยากาศเหมือนร้านก๋วยเตี๋ยวเก่าแก่ที่คนท้องถิ่นแวะมากินเรื่อยๆ ไม่ได้เน้นหรู แต่เน้นอิ่มอร่อยและออกไว เมนูที่เราว่าห้ามพลาดคือ “ก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย” ของที่นี่ ซึ่งหลายคนค้นหาในชื่อ “กนกภัณฑ์ สุโขทัย” เพราะสไตล์รสชาติมันไปทางสุโขทัยจริงๆ คือมีความกลมกล่อม เผ็ดเปรี้ยวหวานเค็มพอดี ไม่ต้องปรุงเพิ่มมากก็อร่อยแล้ว เราลองทั้งแบบแห้งและแบบน้ำ - แบบแห้ง: เส้นคลุกน้ำต้มยำมาให้แล้ว เครื่องแน่นมาก มีหมูสับ หมูแดง เกี๊ยวกรอบ ถั่วลิสง และมีมะนาวซีกให้บีบเพิ่มเอง ใครชอบหอมถั่วลิสงกับเกี๊ยวกรุบๆ จะถูกใจ - แบบน้ำ: น้ำซุปต้มยำรสชัดกว่าเล็กน้อย ซดแล้วอุ่นท้อง เหมาะกับวันที่อยากได้อะไรคล่องคอ นอกจากก๋วยเตี๋ยว เราเห็นหน้าร้านจะมีป้ายเมนูซาลาเปาและขนมจีบด้วย ซึ่ง “ขนมจีบหมู+กุ้ง” เป็นอีกอย่างที่คนสั่งกันเยอะ ตัวขนมจีบเนื้อแน่น เห็นไส้หมูกับกุ้งชัดๆ กินคู่กับก๋วยเตี๋ยวคือครบเซ็ตมาก ใครไปกันหลายคนแนะนำสั่งมาแบ่งจะสนุกกว่า เรื่องราคา เราว่าดีมากเมื่อเทียบกับปริมาณ เริ่มต้นประมาณ 40 บาท (แล้วแต่เส้น/ท็อปปิ้ง) ทำให้เป็นร้านที่แวะกินได้บ่อย ไม่ต้องคิดเยอะ ทิปเล็กๆ ก่อนไป: ที่จอดรถสามารถจอดหน้าร้านหรือข้างทางได้เลย แต่ถ้าเป็นช่วงมื้อเที่ยงคนอาจเยอะนิดนึง แนะนำไปก่อนเที่ยงหรือบ่ายๆ จะหาที่จอดง่ายและรออาหารไม่นานค่ะ สรุปสำหรับคนที่กำลังหา “เมนู กนกภัณฑ์” เราเชียร์ให้เริ่มจากก๋วยเตี๋ยวต้มยำสุโขทัย (แห้ง/น้ำตามชอบ) แล้วปิดท้ายด้วยขนมจีบหรือซาลาเปา เป็นร้านในพิษณุโลกที่เหมาะทั้งมื้อเร่งรีบและมื้อชิลๆ เลยค่ะ