เรียนแกะสลักฟรี

เผื่อใครกำลังหา “เรียนแกะสลักผลไม้ฟรี” หรืออยากเริ่มต้นสายงานฝีมือแบบจริงจัง เราไปสอบถาม/ไปสมัครที่ศูนย์ฝึกอาชีพกรุงเทพมหานคร (เขตลาดพร้าว) มาแล้ว บอกเลยว่ามือใหม่ก็เริ่มได้ ขอแค่ตั้งใจและมีเวลามาเรียนสม่ำเสมอ ขั้นตอนสมัคร (จากที่เราไปทำมา) - ต้องไปสมัครด้วยตัวเองที่สำนักงานเขตลาดพร้าว ชั้น 3 (ไปที่เคาน์เตอร์/จุดรับสมัครของศูนย์ฝึกอาชีพ) - แนะนำให้ไปช่วงเช้าหน่อย จะได้มีเวลาถามรายละเอียดคอร์ส และเช็กว่าคลาสที่เราอยากเรียนยังรับอยู่ไหม - ถ้ามีคำถาม เช่น วันเริ่มเรียน อุปกรณ์ที่ต้องเตรียม หรือจำนวนครั้งที่ต้องเข้าเรียน ให้ถามให้ชัดตั้งแต่วันสมัคร จะได้วางแผนเวลาได้ถูก วันเวลาเรียนเป็นยังไง คลาสที่เราเห็นจะเป็นรูปแบบเรียนวันจันทร์–ศุกร์ (ตามรอบคอร์ส) ดังนั้นเหมาะกับคนที่พอจัดเวลาช่วงวันธรรมดาได้ ใครทำงานประจำอาจต้องเช็กตารางตัวเองก่อน เพราะงานแกะสลักต้องฝึกต่อเนื่อง มือจะเริ่มนิ่งและคุมมีดได้ดีขึ้นแบบเห็นได้ชัด สิ่งที่ได้เรียน/บรรยากาศในคลาส หัวใจของวิชาแกะสลักผลไม้คือ “การจับมีด+มุมคมมีด” ครูจะให้เริ่มจากลายพื้นฐานก่อน แล้วค่อยไต่ระดับไปงานละเอียด อย่างลายใบไม้และดอกไม้ ที่เราชอบมากคือการแกะสลักเป็น “ดอกกุหลาบ” แล้วเก็บปลายกลีบให้คม ดูละมุนแต่ต้องใช้สมาธิสุดๆ พอทำเป็นแล้วเอาไปจัดจานอาหารก็สวยขึ้นทันที ไม่ว่าจะเป็นแตงกวา แครอท ฟักทอง หรือแม้แต่อาหารสีเหลืองที่เอามาจัดจานให้ดูเด่นขึ้นก็ทำได้ ทริคเล็กๆ สำหรับมือใหม่ - ฝึกกับวัตถุดิบที่เนื้อแน่นก่อน (เช่น แครอท/ฟักทอง) จะคุมทรงง่ายกว่า - เตรียมกล่อง/ทิชชู่/ถุงซิปล็อกไว้ใส่งานกลับบ้าน เผื่ออยากเอาไปฝึกต่อ - อย่ากดมีดแรง ให้ใช้การ “ลากคมมีด” จะได้ลายเนียนและไม่แตก ใครเล็งคีย์เวิร์ด “เรียน แกะ สลัก ศูนย์ฝึกอาชีพ” แนะนำให้ไปสมัครด้วยตัวเองตามที่แจ้งไว้ แล้วถามรอบเรียนล่าสุดเลย จะได้ไม่เสียเที่ยวและได้คิวเรียนเร็วขึ้น