🔥 Giveaway "Chinese-style rat ear mushroom yum" recipe
Scented with chili oil, spicy, spicy, chewy, unstoppable! 🥢✨
Less raw materials, easy to make, no hassle. 👌
🍄 raw materials
200 grams of black rat ear mushrooms
1 ½ tablespoon black vinegar
1 tablespoon chili oil
1 teaspoon clairvoyant plantation badge peppers 🌶️
¼ teaspoon salt
1-1 ½ teaspoon sugar
2 heads of chopped garlic
Chili alley as you like
Alley guest fragrance ½ head
Peanut Fry Thip Ranch Badge 1 Measuring Cup 🥜
2 tablespoons roasted white sesame
👩🍳 How to do
1️⃣ Prepare Mushrooms Scald Rat Ear Mushrooms in Boiling Water with a Little Salt for 30-40 Seconds, Scoop Up in Cold Water, Squeeze Out Water to Damp
2️⃣ Mix Yum Juice: Add black vinegar, chili oil, chili stir fried oil, salt and sugar, stir together.
Mixed yum
3️⃣ Put the mouse ear mushrooms in the mix, followed by chopped garlic, alley peppers, alley shallots, gently mixed.
4️⃣. Add roasted peanuts and roasted white sesame seeds again, ready to serve. 🤤
As simple as this, the menu is delicious, with fin, sour, sweet, salty, complete flavor, good with chaff and rice. Don't try to follow.
# Thip Ranch # Seven # Tops # Grain # Grain♪ Bean # Spice # Condiment # Seasoning # Natural Nutrients # Chili Stir-fried Oil # Peanuts # White Sesame # Mice Ear Mushroom Yum # Chinese Style Yum # Spicy Menu # Easy Made Very Delicious # With Hallows # Home Kitchen # Thip Ranch # Eat Enjoy # Spicy Strings
นอกจากวิธีทำที่แจ้งไว้ในสูตรแล้ว การเลือกระดับความเผ็ดสามารถปรับได้ตามใจชอบ ด้วยการเพิ่มหรือลดพริกซอยและน้ำมันพริก นอกจากนี้ เห็ดหูหนูควรลวกในน้ำเดือดที่ใส่เกลือนิดหน่อย เพื่อช่วยรักษาความกรอบและรสชาติที่ดี เทคนิคสำคัญคือการบีบน้ำออกจากเห็ดหูหนูหลังแช่ในน้ำเย็น เพื่อไม่ให้น้ำยำเจือนน้ำนั้นมากเกินไป และควรคลุกเคล้าเบาๆ เพื่อไม่ให้เห็ดช้ำหรือเละ สำหรับถั่วลิสงและงาขาวคั่ว หากมีเวลาก็ควรรองน้ำมันส่วนเกินออกก่อนนำมาคลุกกับยำ เพื่อความหอมมันแต่ไม่มันเยิ้มเกินไป นิยมทานยำชนิดนี้เป็นกับแกล้มในมื้อเย็นหรือช่วงปาร์ตี้เบาๆ สัมผัสรสเผ็ดและความกรอบช่วยเพิ่มรสชาติให้อาหารจัดจ้านขึ้น บางคนชอบเสริมใบผักชีหอมๆ หรือโรยต้นหอมซอยเพิ่มกลิ่นหอมอีกชั้น สูตรนี้เหมาะกับผู้ที่ชอบเมนูรสจัดจ้านและไม่ต้องการใช้วัตถุดิบยุ่งยากหาซื้อได้ง่ายตามร้านสะดวกซื้อหรือซูเปอร์มาร์เก็ต อย่างเช่นพริกผัดน้ำมันและถั่วลิสงตราไร่ทิพย์ ที่ช่วยให้รสชาติเข้มข้น เป็นเมนูอร่อยแบบที่ใครได้ลองก็ต้องติดใจค่ะ




























































