Hari ini aku lagi makan pisang goreng pake cuko. Manis ketemu pedas asin, random? Banget.
Buat orang lain di luar daerahku mungkin ini terdengar random plus aneh, tapi buat orang Sumsel kayak aku, ini udah keseharian.
Fyi aja nih, cuko itu nggak cuma cocok buat pempek aja. Bakwan? masuk. Kerupuk? cocok. Bahkan pisang goreng yang manis pun jadi naik level pas ketemu pedas-asam-asin dari cuko. Rasanya tuh agak sulit diungkapin ya, lengkaplah pokoknya. Mulai dari rasa manis, gurih, pedas, asem—berantem tapi akur.
Lemonades 🍋
Kadang yang nggak masuk logika justru paling cocok. Kalau kamu belum pernah coba, jangan nge-judge dulu ya cobain dulu, baru debat.
Sekarang giliran kamu, tim pisang goreng polos atau tim cuko garis keras? atau ada kombinasi makanan aneh lainnya dari daerah kamu? Share di kolom komentar ya!
Jangan lupa follow, like, komen, save, dan share biar makin banyak yang berani coba kombinasi anti-mainstream ini.
... Baca selengkapnyaBicara soal pisang kupas siap makan, biasanya orang langsung terbayang buah segar yang langsung disantap. Tapi, di Sumatera Selatan, ada cara unik menikmatinya yaitu dengan pisang goreng yang disajikan bersama cuko — saus asam pedas yang biasanya dipakai untuk pempek.
Memang kedengarannya agak aneh bagi sebagian orang, tapi coba deh bayangkan sensasi manis renyah pisang goreng berpadu dengan rasa pedas dan asam dari cuko. Aku pribadi baru tahu resep ini setelah pindah ke sini, dan hasilnya benar-benar bikin ketagihan. Bahkan, teman-teman yang awalnya skeptis jadi penasaran dan akhirnya suka juga.
Kalau kamu ingin mencoba membuatnya di rumah, cukup kupas pisang kepok matang, celupkan ke adonan tepung terigu dan goreng sampai renyah. Sementara itu, buat cuko dari campuran gula merah, asam jawa, bawang putih, dan cabai rawit untuk sensasi rasa pedas yang pas.
Makan pisang goreng bersama cuko ini memberikan pengalaman kuliner yang berbeda, menggabungkan rasa manis, gurih, pedas, dan asam dalam satu gigitan. Menariknya, cuko tidak hanya cocok untuk pempek atau gorengan lain seperti bakwan, tapi juga mampu meningkatkan cita rasa pisang goreng yang manis.
Daripada hanya makan pisang kupas siap makan biasa, kamu bisa coba cara ini sebagai alternatif yang seru dan nikmat. Selain itu, makanan ini juga cocok untuk ngobrol santai atau sebagai camilan di sore hari. Kalau kamu punya kombinasi makanan unik lain dari daerahmu, jangan ragu untuk berbagi di kolom komentar agar pengalaman kuliner kita semakin beragam dan menarik!
wahhh aku belum pernah bunda tp penasaran juga sih🤩