TERI KOYA SI "PENCURI" NASI
hai guyssss
aku mau bagi2 resep nih untuk kalian yang bosen banget makan yang itu itu ajaa
yakk, teri koya, teri goreng kering pakai bumbu koya yang nikmat, yukk siapin bahannya
Recipe
📝Bahan:
- teri nasi 100 gram
- tepung terigu dan tepung beras secukupnya
- garam
- penyedap
- bawang putih 5 siung (potong tipis)
- kerupuk udang 3 buah (opsi bisa pakai kerupuk bawang tapi rasanya beda)
🥙Cara masak:
- goreng teri yang sudah di cuci bersih dan di beri tepung
- tiriskan
- goreng kerupuk dan juga bawang putih, hancurkan kerupuk dan bawang putih di chopper atau blender hingga halus
- campurkan bubuk koya ke teri yang sudah di goreng dan beri bumbu secukupnya
opsi ya guys kalau kalian seneng pedas bisa di tambah bon cabe yaa 😋
selamat recook hope kalian suka
Selain resep utama, saya ingin berbagi beberapa tips agar teri nasi goreng kering dengan bumbu koya ini semakin nikmat. Pertama, pastikan teri yang dipilih segar dan dicuci bersih untuk menghilangkan bau amis. Penggunaan tepung terigu dan tepung beras sangat membantu membuat teri lebih kering dan renyah ketika digoreng. Selanjutnya, membubuhkan bumbu koya hasil blenderan bawang putih dan krupuk udang memberikan rasa gurih yang unik dan menambah kerenyahan. Jika kamu suka pedas, jangan ragu untuk menambahkan bon cabe secukupnya agar cita rasa semakin menggoda. Saya juga sering mencoba variasi kerupuk bawang sebagai pengganti kerupuk udang untuk sensasi rasa yang berbeda. Untuk penyajian, teri koya ini cocok banget disandingkan dengan nasi hangat dan lalapan segar. Selain itu, kamu juga bisa menggunakannya sebagai taburan di atas bubur atau mie goreng agar semakin special. Dari pengalaman saya, membuat bumbu koya sendiri di rumah memberikan aroma dan rasa yang jauh lebih segar dibanding pakai bumbu instan. Jangan lupa, tiriskan teri dan gorengan lain dengan baik agar tidak berminyak berlebihan. Simpan sisa teri koya di wadah kedap udara supaya renyah tetap terjaga saat kamu ingin menikmatinya di lain waktu. Selamat mencoba dan semoga resep ini bisa jadi pilihan baru yang menggugah selera di meja makanmu!