Belanja Mingguan 🛒🛍️🥦

Aku mau share lebih lengkap gimana biasanya aku susun daftar belanja mingguan 150 ribu biar tetap cukup buat makan beberapa hari. Dengan budget segini, fokusku biasanya ke bahan makanan yang serbaguna dan tahan beberapa hari. Kurang lebih daftarnya kayak gini: - Sayur 3 ikat (biasanya pilih bayam, kangkung, atau sawi) – sekitar Rp5.000–Rp10.000 - Tomat beberapa buah buat tumisan dan sambal - Daun bawang untuk tambahan rasa di sup atau telur dadar - Jeruk nipis buat sambal, cuci ikan/ayam biar nggak amis, dan kadang buat minuman hangat - Tempe dan tahu – ini andalan banget, bisa jadi lauk utama beberapa kali makan - Ebi sedikit saja, tapi bisa bikin tumisan sayur jadi lebih gurih - Ayam (potong kecil, misal 1/2 ekor) – bisa diungkep lalu digoreng atau dibuat opor/semur - Ikan sarden 1kg – biasanya aku bagi beberapa kali masak, dibumbui simple pakai bawang, tomat, dan cabe Supaya 150 ribu ini cukup, aku biasanya bagi menu dari awal: - Hari pertama: sayur bening + tempe goreng - Hari kedua: tumis sayur + ayam kecap - Hari ketiga: sarden balado + tahu goreng - Hari keempat: sisa sayur dibuat capcay sederhana + telur dadar (kalau masih ada stok telur di rumah) Trik hemat versi aku: 1. Pilih sayur yang lagi murah di pasar, jangan terlalu pakem harus jenis tertentu. Yang penting masih segar. 2. Beli bumbu dasar (bawang putih, bawang merah, cabe) secukupnya, lalu simpan di tempat kering. Bumbu ini bisa dipakai ke hampir semua masakan. 3. Tempe dan tahu bisa diawetkan dengan disimpan di kulkas dalam wadah tertutup berisi air, diganti tiap hari. 4. Ayam dan ikan sarden aku bagi-bagi dulu per porsi di plastik kecil, jadi tiap mau masak tinggal ambil satu. Kalau lagi benar-benar pengin irit, aku kurangi porsi ayam dan lebih banyakin menu sayur dan protein nabati kayak tempe dan tahu. Ebi juga cukup beli sedikit, tapi efeknya ke rasa lumayan banget. Menu sederhana kayak tumis sayur pakai ebi, tomat, dan daun bawang udah enak dan tetap ramah di kantong. Dengan cara ini, daftar belanja mingguan 150 ribu masih cukup buat makan beberapa hari dan aku tetap bisa meal preparation. Tinggal disesuaikan lagi sama jumlah anggota keluarga dan stok bahan yang sudah ada di rumah, jadi nggak dobel beli dan budget bisa lebih kehemat lagi.