Slow Butter 100/10✨

สำหรับใครที่ชื่นชอบการไปคาเฟ่ถ่ายรูป หรือมองหาที่นั่งชิลในกรุงเทพฯ ผมขอแชร์ประสบการณ์ที่ Slow Butter ซึ่งเรียกได้ว่านี่คือร้านที่ทำขนมอบโดยเน้นการใช้เนยคุณภาพสูงแบบ cultured butter ซึ่งจะช่วยให้ขนมที่อบออกมามีกลิ่นและรสชาติที่ละมุนและกลมกล่อมกว่าเนยทั่วไป ที่ร้านเปิดตั้งแต่เช้า 7 โมงจนถึงบ่าย 4 โมง คนที่เข้ามาร้านมักจะมากันช่วงเช้าถึงสายๆ เพราะจะได้เลือกขนมได้เยอะ ครัวซองต์ของที่นี่อบได้กรอบนอกนุ่มใน หอมเนยและมีรสละครัมที่ต่างจากร้านอื่นอย่างชัดเจน นอกจากนี้เครื่องดื่มที่ผมลองคือช็อคโกแลตเย็น รสเข้มข้น ไม่หวานเลี่ยน เหมาะกับการมากินคู่กับขนมอบอย่างครัวซองต์มากๆ Slow Butter ยังมีเมนูโดนิชที่มีครีมสดและสตรอเบอร์รี่สดที่สร้างความสดชื่นและหวานละมุน รวมทั้งบรรยากาศร้านที่ตกแต่งด้วยสไตล์เรียบง่ายแต่ทันสมัยเหมาะกับถ่ายรูปและแชร์ลงโซเชียลโดยเฉพาะ มีที่นั่งกว้างขวาง ไม่แออัด ทำให้มานั่งทำงานหรือพบปะเพื่อนยิ่งสบาย สรุปแล้วถ้าคุณเป็นคนชอบคาเฟ่กรุงเทพที่มีขนมอบคุณภาพดีและเครื่องดื่มอร่อยๆ ร้านนี้ตอบโจทย์มาก โดยเฉพาะเมื่อคุณอยากแวะพักสายเพื่อเติมพลังก่อนลุยงานต่อ ผมยืนยันว่าความช้าในการอบขนมแต่ผลลัพธ์ที่ได้คือรสชาติที่คุ้มค่าจริงๆ และผมตั้งใจว่าจะกลับไปซ้ำอีกแน่นอน