SOLSOT ข้าวอบเกาหลีตัวดัง

ถ้าใครกำลังหา “SOLSOT เซ็นทรัลลาดพร้าว” ว่าอยู่ตรงไหน กินอะไรดี และต้องสั่งยังไงให้ฟิน แบบไม่พลาดข้าวก้นหม้อ ขอแชร์ทริกจากที่ไปลองมาค่ะ สาขาเซ็นทรัลลาดพร้าวบรรยากาศร้านค่อนข้างสว่าง นั่งสบาย เหมาะกับมื้อเร็วๆ ในห้าง แต่ก็มีความพรีเมียมตามคอนเซ็ปต์ที่เห็นบนเมนู “Premium Pot Rice House” จุดเด่นคือข้าวอบเสิร์ฟในหม้อหินร้อน ทำให้ข้าวด้านล่างเกิดเป็น “ข้าวก้นหม้อ” กรอบหอมแบบตั้งใจ ไม่ใช่ไหม้ขมๆ เมนูที่คนชอบเริ่มต้น (และเราว่าปลอดภัยสำหรับมือใหม่) คือ ข้าวอบเนื้อ/ข้าวอบหมู ตัวท็อปปิ้งจะมีเนื้อหรือหมูหั่นเต๋า ใส่เนย ไข่แดง ต้นหอมซอย และงา พอคลุกทุกอย่างเข้าด้วยกันจะได้ความนัวแบบเกาหลี กลิ่นเนยกับงาหอมมาก แล้วเนื้อจะหนุบๆ เด้งๆ เคี้ยวสนุก วิธีทานให้ได้รสดีที่สุด แนะนำทำตามลำดับนี้เลย: 1) เทน้ำจิ้มลงไปก่อน แล้วรีบคลุกให้ทั่วตอนหม้อยังร้อน (ไข่แดงจะเคลือบเม็ดข้าวพอดี) 2) ตักข้าวส่วนที่คลุกแล้วออกมาใส่จาน จะได้กินแบบนุ่มๆ รสกลมกล่อม 3) อย่าเพิ่งล้างหม้อ! ให้เหลือข้าวติดก้นหม้อไว้ จากนั้นเทน้ำซุปลงไป ปิดฝาทิ้งไว้แป๊บเดียว จะได้ซุปข้าวก้นหม้อร้อนๆ หอมๆ ข้าวที่กรอบจะค่อยๆ หลุดออกมาเอง ฟีลเหมือนปิดจบคอร์ส อีกอย่างที่ทำให้สาขานี้ติดใจคือ “กิมจิโฮมเมด” สีแดงสด กินคู่กับข้าวอบช่วยตัดเลี่ยนได้ดีมาก ใครสายกิมจิคือคุ้ม เพราะเติมได้เรื่อยๆ ทำให้มื้อหนักๆ อย่างข้าวอบหม้อหินร้อนไม่รู้สึกมันจนเกินไป ทริกเล็กๆ ก่อนสั่ง: ถ้าไปหลายคน แนะนำสั่งคนละหน้า (เนื้อกับหมู) แล้วแชร์กิมจิร่วมกัน จะได้ลองรสต่างกัน และอย่าลืมเผื่อท้องไว้สำหรับซุปข้าวก้นหม้อ เพราะเป็นพาร์ทที่อร่อยเกินคาดจริงๆ