ぱりぱり プリン
詳しいレシピはこちら👇🏻
❖パリパリプリン🍮
・牛乳 120㎖
・卵 1コ
・砂糖 大1
《カラメルソース》
・砂糖 大1
・水 大1/2
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《プリン》
①プリンの材料を全て入れて混ぜる
②耐熱容器にプリン液を、こしながら入れる
③②よりも大きい耐熱容器に、②をそのまま入れる
④外側容器の半分くらいお湯を入れる
⑤600w3分チン！（500w3分40秒）
📌表面がふつふつしてたらとめる
📌追加の加熱は20秒ずつ🙆🏻♀️
📌余熱で固まるので、表面が少し固まっていた らOK👌🏻 ̖́-︎
⑥粗熱がとれてから、ラップをして冷蔵庫でしっかり冷やす✨️
《カラメル》
①シリコン容器に材料全てを入れて600w1分40秒チン！（500w2分くらい）
📌苦めが好きな方は、600w2分！
②冷やしたプリンの上に薄く塗り広げたら、自然と固まるよ🙆🏻♀️
⚠️厚く作ると、割れないよ('ω'乂)
もし…普通のカラメルソースがいい！って人は
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家にあるもので作れる簡単プリン🍮
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普段は、フライパンで15分蒸すだけ🍳
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このパリパリプリンの魅力は、手軽さと食感の良さにあります。私も試してみたの ですが、レンジ調理でわずか3分という短時間でプリン液が固まり、しかも表面に薄く広げたカラメルソースが冷えるとパリパリの層に変わるのが新鮮でした。 カラメルは砂糖と少量の水をシリコン容器で加熱するだけで作れるので、無駄なく簡単に済みますね。初めは薄めに塗るのがポイントで、厚く塗ると食感が壊れて割れにくくなるため注意が必要だと実感しました。私は程よい苦みが好きなので加熱時間を少し伸ばしてみたら、自分好みのほろ苦さに調整できました。 また、プリン液をこす工程をきちんと行うことでなめらかな仕上がりになり、冷蔵庫でしっかり冷やすと口当たりがさらに良くなります。忙しい日でも材料3つでこれだけ簡単にできるなんて、改めて家にある材料のありがたみを感じました。 もしカラメルよりも普通のプリンが良ければ、その旨をコメントでリクエストできる点も親切です。普段はフライパンで蒸す方法もあるようなので、レンジ調理と使い分けながら時短ごはんを楽しんでみてください。フォローすれば他の簡単・時短レシピもチェックできそうなので、料理好きの方におすすめです。
