Handmade pudding from Setsubun recipe🐶🐾
Making Setsubun menu after work and shopping.
It was pretty hard, but I was able to do it
Shopping at a supermarket near my workplace due to time constraints.
Honestly, there were few types of seafood 🥲
But it's good to have a Tobikko 🍀 * ﾟ
The ingredients of Ehomaki are tuna, salmon, tuna tataki,
Egg roll, cucumber, perilla, flying fish roe
Oni no Pants-style Hasoboro, Roasted egg (leftover from the morning) Crab sticks, cucumber wrapped in omelet.
Deep-fried food is like an ogre's drum? Fried chicken breast wrapped in chicken breast ➕ pollack roe, seaweed ➕ cheese
Round cover Grilled anchovies (I'm not good at taking guts 💦)
Soup of clams, tofu, fu, and mitsuba
Akaoni Kamaboko and Pudding-kun 🐶🐾
Listen to me # egg # egg Setsubun Recipe # ehomaki The Potential Star
節分の手作り料理は準備も大変ですが、忙しい中でも工夫次第で楽しく作れますよね。私も仕事帰りに近所のスーパーで材料を揃えた経験がありますが、特に海鮮類が少ない時は少し焦りました。そんな時に、とびっ子のような比較的手に入りやすい食材を活用するのは賢い選択です。 恵方巻きは、定番のマグロやサーモンに加えて、まぐろたたきや卵焼き、きゅうり、大葉といった色と食感のバランスが良い具材を揃えることで食べ応えも見た目の華やかさもアップしました。また、卵焼きで巻いたそぼろや炒り卵、カニカマを組み合わせた“鬼のパンツ風”の一品は、子どもウケも良く、節分の雰囲気を盛り上げます。 揚げ物はささみに大葉と明太子や海苔とチーズを巻いたユニークなフライで、これも味にアクセントが出ておすすめです。丸かぶりする焼きイワシは手間がかかりますが、内臓処理をしっかりすることで臭みが取れて美味しく仕上がりますよ。あさりや豆腐、麩、三つ葉のお吸い物は、節分らしい温かさと和のやさしさを感じられる一品です。 人それぞれの手作り節分メニューには個性が出ますが、共通して思うのは“準備の大変さ”と“出来上がった時の達成感”の両方を味わえること。忙しい時こそ定番にこだわらず、手に入る材料で工夫しながら楽しむのが続けるコツです。皆さんもぜひお気に入りの節分レシピを見つけて、今年の節分を楽しい思い出にしてください！