Fluffy and delicious cloud bread...
Yesterday, I ate soba for lunch and made it for moon viewing, so I had some extra whites! I usually make soup, but I made cloud bread ︎ ︎ · ◕ ·
Mix 3 whites, 25g sugar and 10g potato starch with a hand mixer until the horns stand.
Dome and oven 160 ℃ 20 ~ 25 minutes heating
It's easy ~ 💕
It's not like bread or sweets, it's fluffy and delicious 😋
# cloud _ bread # fluffy # delicious # easy Egg White Recipe
私もこのレシピでふわふわの雲パンを作った経験があります。卵白を使って泡立てるポイントは、ツノがしっかり立つまでホイップすること。これがふわふわ食感の秘訣です。片栗粉を入れることでしっとりさが増し、膨らみも良くなります。 ドーム型に成形して160℃のオーブンで20〜25分焼くと、表面は軽くきつね色になり中はふわっと仕上がります。甘みは砂糖の量で調整できますが、個人的には25g程度がちょうどよく感じました。シンプルな材料で手軽に作れるので、おうちカフェやおやつタイムにぴったり。 また、卵白が余りがちなときにスープ以外の活用法として重宝します。冷めても美味しいので、作り置きも可能。トッピングにフルーツやハチミツを添えても楽しめますよ。ヘルシーで軽い食感なので、ダイエット中の方や卵白を無駄にしたくない方にもおすすめの一品です。ぜひ自分なりのアレンジを加えて、オリジナルの雲パン作りを楽しんでみてください！