Oatmeal + Black Sesame

การนำข้าวโอ๊ตและงาดำมารวมกันในมื้ออาหารถือเป็นแนวทางที่ดีมากสำหรับผู้ที่รักสุขภาพเพราะทั้งสองอย่างนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูง ข้าวโอ๊ตเป็นแหล่งของเส้นใยอาหารชนิดละลายน้ำที่ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลและปรับสมดุลน้ำตาลในเลือด ส่วนงาดำเองก็อุดมไปด้วยแคลเซียมและสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยในการบำรุงกระดูกและชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ ผมมักจะทำเมนูนี้ในตอนเช้าเพราะเตรียมง่ายเพียงต้มข้าวโอ๊ตแล้วโรยงาดำนิดหน่อยตามด้วยเกลือเล็กน้อยซึ่งช่วยเพิ่มรสชาติให้อร่อยขึ้น โดยไม่ทำให้เสียประโยชน์ทางโภชนาการ นอกจากนี้ งาดำยังช่วยให้อิ่มท้องนานขึ้น เหมาะกับคนที่ควบคุมน้ำหนักหรือมื้ออาหารที่ต้องการความรวดเร็ว ส่วนตัวแล้วพบว่าการทานข้าวโอ๊ต+งาดำเป็นประจำช่วยให้รู้สึกมีพลังตลอดวันและระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น จึงอยากแนะนำให้ลองปรับเมนูของตัวเองโดยเพิ่มส่วนผสมของงาดำเข้าไปในข้าวโอ๊ตที่ปกติทาน เพราะนอกจากได้ประโยชน์หลายอย่างแล้วยังอร่อยและทำได้ง่ายมากๆ แค่โรยเกลือนิดหน่อยก็ช่วยเพิ่มรสชาติให้กลมกล่อมขึ้นอย่างไม่น่าเชื่อ