จากประสบการณ์ส่วนตัวที่เคยลองทำสาโทพื้นบ้านตามสูตรนี้ พบว่าการแช่ข้าวเหนียวข้าวกล่าหนึ่งคืนและการนึ่งข้าวจนสุกดีเป็นขั้นตอนสำคัญที่ช่วยให้สาโทมีรสชาติหวานธรรมชาติและกลิ่นหอมเฉพาะตัว การตำลูกแป้งผสมกับข้าวเหนียวให้เข้ากันอย่างดีช่วยกระตุ้นการหมักให้เกิดประสิทธิภาพสูงสุด การหมักในที่ร่มพ้นแสงเป็นกุญแจสำคัญในการรักษาคุณภาพและรสชาติสาโท รอหมักประมาณ 10-15 วันจะได้สาโทพื้นบ้านที่มีรสหวานกำลังดีและกลิ่นหอมเหมือนที่แม่ฝนสอน สูตรนี้เหมาะกับคนที่ชื่นชอบเครื่องดื่มพื้นบ้านและต้องการทำเองที่บ้าน ไม่ต้องกังวลเรื่องรสชาติ เพราะเมื่อทำตามขั้นตอนอย่างถูกต้องแล้วจะได้เครื่องดื่มที่ทั้งหอมหวานและกินง่าย นอกจากนี้ยังสามารถปรับเปลี่ยนระยะเวลาการหมักตามความชอบส่วนตัว เพื่อให้ได้รสชาติที่เหมาะสมกับรสนิยมของแต่ละคนอีกด้วย ใครที่ชอบลองทำของพื้นบ้านแนะนำให้เก็บสูตรนี้ไว้เลย รับรองว่าทำครั้งเดียวติดใจแน่นอน!