Lotus strap eating together. A lot of benefits too.
The benefits of cords, pedicels and flows can be eaten by peeling the pedicels or leaves and peeling off the skin or shell and removing the flowers and leaves and eating them as fresh vegetables together with chili paste or cooked for food such as curry, sauté, curry, coconut milk, etc. It can also be used for baking.# Lotus line # Grow vegetables, kitchen garden # Trending # Lemon 8 Howtoo
นอกจากสายบัวจะเป็นผักที่ได้รับความนิยมในครัวเรือน ยังมีวิธีการเตรียมและนำมาปรุงที่หลากหลาย ซึ่งเป็นสิ่งที่ผมเองได้ลองทำแล้วว่าทั้งอร่อยและให้ประโยชน์ดีมาก ๆ ผมมักจะเลือกสายบัวแดงเพราะรสชาติจะหวานกว่า และเวลาเตรียมก็ไม่ยาก เพียงใช้มีดปอกเปลือกบริเวณก้านและไหลออกก่อนนำมาปรุงเช่นแกงส้มหรือผัดกับน้ำปลา วิธีนี้ช่วยลดความขมและทำให้กินง่ายขึ้น สายบัวยังเข้ากันได้ดีกับน้ำพริก ทำให้มื้ออาหารที่บ้านสดชื่นและเต็มไปด้วยสารอาหาร นอกจากนี้ยังควรเลือกสายบัวที่สด สีเขียวสดและแข็งแรง เพื่อให้ได้คุณค่าทางโภชนาการสูงที่สุด การปลูกเองที่บ้านก็เป็นทางเลือกที่ดี เพราะสามารถเก็บกินได้ทันทีและปลอดสารพิษ เหมาะสำหรับผู้ที ่ใส่ใจสุขภาพอย่างผมอย่างมากเลยครับ
