I'm shocked by the price of chili pepper. It's 350-400 baht now. It's good to plant it yourself.
Garden pepper prices have risen considerably in recent times, mainly because of inclement weather (both drought and heavy rains damage productivity), making chili peppers less available to the market, but consumption demand (especially from restaurants) is still very high, along with some areas experiencing heavy productivity shortages, causing prices to reach a record 400-800 pounds per kilogram (during May 2024) and a steady upward trend.# Welcome 2026# Garden chili pepper # Plant chili # lemon 8 campaign # Lemon8
พริกขี้หนูสวนช่วงนี้ราคาแรงจริง ๆ เลยอยากมาแชร์ “มุมคนปลูกเอง” เผื่อใครกำลังหาข้อมูลเรื่องต้นพริกขี้หนู ใบพริกขี้หนูสวน และคำว่า “พริกตุ้ม” ที่หลายคนสงสัยค่ะ 1) ดูยังไงว่าใบพริกขี้หนูสวนสุขภาพดี - ใบควรเขียวสด ค่อนข้างมัน ไม่เหี่ยวปลายใบ - ถ้าใบหงิกงอ/ม้วนเข้าหากัน ให้เช็กเพลี้ยอ่อนหรือไรแดงก่อน (มักซ่อนใต้ใบ) - ถ้าใบเหลืองทั้งต้นแบบค่อย ๆ เหลือง อาจมาจากน้ำขัง/ดินแน่นเกิน ทำให้รากหายใจไม่ออก 2) ปลูกต้นพริกขี้หนูในกระถางให้โตไว (แบบทำแล้วเวิร์ก) - กระถางขนาดอย่างน้อย 10-12 นิ้ว มีรูระบายน้ำดี ๆ - ดิน: ดินปลูกผสมปุ๋ยคอกสุก + แกลบ/เพอร์ไลต์ให้โปร่ง ระบายน้ำดี (พริกไม่ชอบแฉะ) - แดด: ให้ได้แดดจัด 6-8 ชม./วัน ใบจะเขียวและติดดอกง่าย - รดน้ำ: รดตอนเช้าเป็นหลัก วันไหนฝนชุกให้ลดน้ำ เพราะพริกขี้หนูสวนกลัวรากเน่า 3) จากดอกขาวไปเป็นพริกอ่อนสีเขียว ต้องช่วยอะไรไหม ตอนเริ่มเห็นดอกพริกสีขาวเล็ก ๆ ถ้าอากาศร้อนจัดหรือฝนสลับแดด บางทีดอกร่วงง่าย ฉันจะช่วยด้วยการ - ลดการให้น้ำตอนเย็น (ความชื้นสูงทำให้ดอกร่วง/เชื้อรา) - เขย่ากิ่งเบา ๆ ตอนเช้าให้ช่วยผสมเกสร (ถ้าปลูกในมุมลมไม่ค่อยเข้า) - เติมปุ๋ยโพแทสเซียมสูงเล็กน้อยช่วงเริ่มติดผล เพื่อให้พริกอ่อนจับเมล็ดดีขึ้น 4) “พริกตุ้ม” คืออะไร เกี่ยวกับพริกขี้หนูสวนไหม คำว่า “พริกตุ้ม” หลายพื้นที่ใช้เรียกพริกที่ผลสั้นป้อม/อวบกว่าปกติ หรือบางทีก็หมายถึงพริกที่ติดผลดกเป็นพวงดูตุ้ม ๆ (ขึ้นอยู่กับภาษาท้องถิ่น) ถ้าปลูกพริกขี้หนูสวนแล้วผลดูป้อมผิดปกติ ให้ดูว่าพันธุ์ที่ได้มาตรงตามที่ซื้อไหม และเช็กเรื่องปุ๋ยไนโตรเจนสูงเกิน (ใบจะดก แต่ผลอาจไม่สวย) 5) ถ้าพริกขี้หนูสวนราคาแพง คุ้มไหมที่จะปลูกเอง สำหรับบ้านที่ทำกับข้าวบ่อย ๆ ปลูก 1-2 กระถางก็ช่วยลดค่าใช้จ่ายได้เยอะ โดยเฉพาะช่วงราคาขึ้นแบบ 350-400 บาท/กก. อย่างตอนนี้ อย่างน้อยมีพริกสดเด็ดใช้ทุกวัน และยังควบคุมได้ว่าไม่ใช้สารเคมีแรง ๆ ถ้าใครปลูกแล้วเจอปัญหา “ใบพริกขี้หนูสวนหงิก/เหลือง” หรือ “ต้นพริกขี้หนูออกดอกแต่ไม่ติดผล” ลองเล่าอาการกับสภาพแดด-น้ำที่บ้านได้เลย เดี๋ยวช่วยกันวิเคราะห์แบบคนปลูกเองค่ะ
