Come to friends, come to collect chili peppers, go to eat, share, eat, eat, economy like this, divide, neighbor eat..
# Keep chili for a long timeRambutan, durian tomatoes, many kinds of vegetables
ในช่วงนี้ที่หลายคนกำลังประหยัดใช้จ่าย การแบ่งปันผลผลิตจากสวนหรือบ้านกับเพื่อนบ้านถือว่าเป็นการช่วยกันที่ดีมากๆ ฉันเองก็ชอบปลูกพริกและผลไม้ในสวนข้างบ้าน แล้วก็มีเทคนิคเล็กๆ น้อยๆ ในการเก็บรักษาให้พริกและผลไม้สดนานขึ้น โดยเฉพาะพริกที่เก็บจะได้ไม่เน่าเสียเร็ว สิ่งสำคัญคือควรเลือกเก็บพริกที่แก่จัดแต่ไม่เหี่ยว บวกกับเก็บในที่ร่มและอากาศถ่ายเทดี หรือเก็บในตู้เย็นในถุงกระดาษเพื่อรักษาความชื้นให้พอเหมาะ จะช่วยให้พริกมีความสดและรสชาติคงเดิมได้นานขึ้น ส่วนผลไม้อย่างเงาะ มะเขือเทศ และทุเรียน ก็ควรเก็บแยกกันและไม่ให้ชิดกับผลไม้ที่ผลิตแก๊สเอทิลีนสูง เพราะอาจทำให้ผลไม้สุกและเสียเร็วได้ นอกจากนี้ การทำความสะอาดและเช็ดให้แห้งก่อนเก็บก็ช่วยลดเชื้อราหรือแบคทีเรียที่จะทำให้ผลไม้เน่าสลายไว การแบ่งปันผลไม้และผักสดกับเพื่อนบ้านหรือชุมชนไม่ใช่แค่ช่วยประหยัดค่าใช้จ่ายเท่านั้น แต่ยังสร้างความสัมพันธ์ที่ดีและช่วยส่งเสริมการใช้ชีวิตแบบพอเพียงอีกด้วย ฉันแนะนำให้ทุกคนลองทำดู ทั้งความสุขที่ได้รับและสัมผัสกับกลิ่นอายธรรมชาติที่ปลูกเอง เป็นอะไรที่ประทับใจมากจริงๆ สุดท้ายนี้ อย่าลืมติดตามแฮชแท็กที่เกี่ยวข้องอย่าง #เก็บพริกให้อยู่นาน และ #Lemon8ฮาวทู เพื่อรับไอเดียดีๆ และเคล็ดลับเพิ่มเติมได้จากชุมชน Lemon8 เหมือนกันนะคะ
