Ranee’s Bangna พิซซ่าเตาถ่าน-พาสต้าเส้นสดบรรยากาศติดแกลม
ได้ยินตำนานความอร่อยของ Ranee’s Restaurant มานาน ตั้งแต่สาขาข้าวสาร ที่โด่งดังทั้งเรื่องพาสต้าเส้นสดและพิซซ่าเตาถ่าน วันนี้ได้โอกาสมาตามรอยที่สาขาใหม่ The Glass บางนา เหมือนการนำความอร่อยจากครัวอิตาลีมาเสิร์ฟในแกลเลอรีศิลปะ 😍 ร้านตกแต่งด้วยผนังกระจกบล็อกโค้ง สวยหรูติดแกลม แสงไฟในร้านก็นุ่มละมุน นั่งชิลมาก
แน่นอนว่ามาถึง Ranee’s แล้ว ต้องจัดพิ ซซ่าเตาถ่าน เมนูดังของทางร้าน 🍕 ซึ่งมีให้เลือกมากกว่า 10 หน้า แต่รอบนี้เราขอเลือก 2 หน้ายอดฮิตช่วงนี้ก่อนค่ะ 😍
🍕 Double Truffle Pizza ความหอมของทรัฟเฟิลมาแบบดับเบิ้ล ทั้งทรัฟเฟิลสไลซ์สด และซอสทรัฟเฟิล ผสมกับมอสซาเรลลาสดเยิ้มๆ ทุกคำ
🍕 Carbonara Pizza แป้งบางนุ่มหนึบ ท็อปด้วย Guanciale หอมมันอโรยพาร์เมซานชีสขูดสดหอมๆ เข้ากันแบบลงตัวสุดๆ รสชาติครีมมี่ เค็มมันแต่ไม่เลี่ยน กินได้เรื่อยๆ
พาสต้าเส้นสดของที่นี่คือตำนาน เราได้ลอง 🍝 Pasta Razor Clams สปาเก็ตตี้ผัดหอยไม้ไผ่เนื้อเด้งหวาน ผัดกับเลมอนบัตเตอร์หอมๆ เปรี้ยวละมุน ตัดรสกับมะเขือเทศสด มีรสเผ็ดปลายลิ้นเล็กๆ ให้ความรู้สึกสดชื่นแต่จัดจ้านในจานเดียว
มาถึงเมนูที่ขาดไม่ได้เมื่อกินอาหารอิตาเลียน คือรีซอตโต้
🍛 Risotto with Grilled Seabass ปลากะพงย่างหนังกรอบชิ้นโต เนื้อในนุ่มฉ่ำ วางบนรีซอตโต้เนื้อครีมมี่ รสชาติอร่อยกลมกล่อม
🍛 Risotto Truffle with Australian Beef รีซอตโต้นุ่มหนึบ เคลือบซอสทรัฟเฟิลหอมมัน ตัวเนื้อก็ทั้งนุ่มทั้งหอม
🍮 ของหวานก็อร่อยโดดเด่น เต็มสิบไม่หัก คือ Tiramisu กาแฟหอมเข้มข้น เจือกลิ่นเหล้ารัมบางๆ นุ่มๆ กัดโดนเลดี้ฟิงเกอร์คือฉ่ำมาก ครีม Mascarpone ก็ละมุนสุดๆ อยากกินซัก 2 ถ้วย 😍
เป็นมื้อที่อิ่ม อร่อย และประทับใจจริงๆ ใครเป็นสายอาหารอิตาเลียนแบบโฮมเมด ใส่ใจรายละเอียด รักร้านที่บรรยากาศดี มีทั้งความเท่ และความอบอุ่น Ranee’s สาขา The Glass บางนา คือร้านที่ไม่ควรพลาดด้วยประการทั้งปวงค่ะ 🇮🇹✨
📍The Glass บางนา
🕚 เวลาเปิดปิด: 11.00-23.00 น. (Last order 22.00 น.)
🚗 มีที่จอดรถ
เผื่อใครกำลังเสิร์ช “รูปภาพของ Ranee’s The Glass บางนา” แล้วอยากได้ไอเดียก่อนไป เรารวมมุมที่ถ่ายออกมาแล้วสวย + ทริคเล็กๆ ให้ได้ภาพและประสบการณ์ครบกว่าค่ะ 1) มุมหน้าร้านตอนกลางคืน (ได้ฟีลป้ายร้านชัด) ถ้าอยากได้ภาพฟีลหรูๆ แนะนำไปช่วงหัวค่ำ แสงจากป้ายร้านจะเด่นมาก ถ่ายให้ติด “ป้ายชื่อร้าน” กับต้นมะกอกด้านหน้า จะได้ภาพที่บอกโลเคชันทันที เหมาะกับคนที่ตั้งใจเก็บช็อตเช็กอินบางนาแบบชัดๆ 2) มุมผนังกระจกบล็อกโค้ง (ซิกเนเจอร์เหมือนแกลเลอรี) จุดที่เป็นผนังกระจกบล็อกโค้งคือไฮไลต์ของสาขานี้เลย ถ่ายครึ่งตัวหรือเต็มตัวให้เส้นโค้งอยู่ด้านหลัง ภาพจะดูแพงแบบไม่ต้องพยายามมาก แสงในร้านค่อนข้างนุ่ม ทำให้ผิวดูละมุน ถ้าไปช่วงคนไม่แน่นจะถ่ายง่ายมาก 3) รูปโต๊ะอาหารรวม (เหมาะกับสาย “มาร้านนี้กินอะไรดี”) ถ้าจะให้รูปดูน่ากินและเล่าเรื่องได้ แนะนำถ่ายโต๊ะรวมตอนอาหารลงครบ: พิซซ่าเตาถ่าน 2 ถาด + พาสต้าเส้นสด + รีซอตโต้ แล้วค่อยตามด้วยของหวาน ภาพแนวนี้คนชอบกดดู เพราะเห็นสเกลและความหลากหลายของเมนูชัด 4) ช็อตพิซซ่าชีสยืด/ตักขึ้นมา 1 ชิ้น เมนูอย่าง Double Truffle Pizza ถ่ายตอนยกชิ้นขึ้นจากถาดจะเห็นทรัฟเฟิลสไลซ์และชีสเยิ้มๆ ชัดมาก แนะนำถ่ายใกล้ๆ ให้พื้นหลังละลาย จะได้ภาพที่ดู “หอม” ผ่านรูป (และเหมาะกับคนค้นหารูปพิซซ่าร้านนี้โดยเฉพาะ) 5) รูปรีซอตโต้แบบเห็นหน้าเมนูชัด ถ้าสั่ง Risotto with Grilled Seabass หรือ Truffle with Australian Beef ลองถ่ายมุม 45 องศาให้เห็นหน้าเนื้อปลา/ชิ้นเนื้อและเนื้อรีซอตโต้ครีมมี่ จะดูน่ากินและเข้าใจเมนูทันที เหมาะกับคนที่อยากดู “หน้าตาจริง” ก่อนตัดสินใจสั่ง 6) ปิดด้วยของหวาน (ทีรามิสุ/พานาคอตต้า) ทีรามิสุในแก้วใสถ่ายง่ายมาก ขอช้อนตักให้เห็นเลเยอร์เลดี้ฟิงเกอร์ชุ่มกาแฟกับครีมมาสคาร์โปน จะได้ช็อตที่คนชอบเซฟไปตาม ส่วนพานาคอตต้าซอสเบอร์รี่ถ่ายให้ติดผลไม้และครัมเบิล จะดูสดใสขึ้น ทริคเล็กๆ ก่อนไป - ถ้าอยากได้รูปบรรยากาศร้านโล่งๆ ลองไปช่วงเปิดร้านหรือก่อนมื้อเย็นเล็กน้อย - แต่งตัวโทนเรียบ/เอิร์ธโทนจะเข้ากับผนังกระจกบล็อกและแสงในร้านสุดๆ - ไปเป็นกลุ่ม 2-4 คนจะสั่งแชร์ได้หลายอย่าง ภาพโต๊ะจะดูอลังและคุ้มกว่า หวังว่าทั้งไอเดีย “รูปภาพของ Ranee’s The Glass บางนา” และมุมถ่ายรูปเหล่านี้จะช่วยให้วางแผนไปได้ง่ายขึ้นนะคะ
