Coffee O’Clock รวมคาเฟ่สุดปังจากทั่วโลก 🌍

ถ้าใครเสิร์ชหา “coffee o clock / coffee o’clock” แล้วกำลังลังเลว่าจะไปงานดีไหม ขอแชร์ทริคจากประสบการณ์เดินงาน Coffee O’Clock ใน wOrld Coffee Hub 2025 ที่เซ็นทรัลเวิลด์แบบเน้นๆ ว่าไปแล้วคุ้มมาก โดยเฉพาะสาย Specialty ที่อยากชิมหลายร้านในวันเดียว 1) วางแผนก่อนเข้างาน (ช่วยประหยัดแรงและเวลา) งานกระจายหลายชั้น (1-3) แนะนำให้เริ่มจากโซน Specialty ก่อน เพราะช่วงบ่ายคนจะหนาแน่นสุดๆ บางบูธคิวจะยาว โดยเฉพาะร้านดังอย่าง Nana Coffee Roasters, Factory Coffee, ROAST8RY, Terroir BKK, Double Slash และ The Summer Coffee Company ถ้าเล็งเมนูไหนไว้ให้เดินไปก่อนเลย แล้วค่อยกลับมาถ่ายรูป/เดินเล่นทีหลัง 2) โฟกัส “เมนูซิกเนเจอร์” ที่หาไม่ได้ง่าย สิ่งที่สนุกของ Coffee O’Clock คือได้ลองเมนูที่หลายร้านทำเฉพาะงาน เช่น Dirty Coffee ที่กระแสแรงมาก (บางบูธทำอุณหภูมิเย็นจัดแบบ -86°) แนะนำให้ถือแก้วถ่ายรูปไวๆ ก่อนคนชนแก้วหก แล้วค่อยยืนจิบช้าๆ จะได้แยกชั้นนมกับช็อตกาแฟชัดๆ รสจะเด่นกว่าตอนคนเยอะที่ต้องรีบทำ 3) ทริคชิมกาแฟให้ได้หลายแก้วแบบไม่ล้า - เลือก “ไซส์ชิม” หรือเมนูที่ทำมาเพื่อเทสต์ก่อน แล้วค่อยจัดแก้วโปรดเป็นแก้วหลัก - สลับระหว่างดริป/เอสเพรสโซ จะไม่เลี่ยนและไม่หนักคาเฟอีนเกิน - พกน้ำเปล่าไว้ล้างปาก (บางโซนมีให้ แต่มีช่วงที่คนเยอะ) - ถ้าตั้งใจจะชิมเกอิชา (เช่นบูธที่มีชิมฟรีหลายแหล่งปลูก) ให้เริ่มตั้งแต่ช่วงแรกของวัน โอกาสได้ชิมครบจะสูงกว่า 4) อยากได้รสชาติถูกใจ บอกบาริสต้าแบบนี้ ลองบอกคีย์เวิร์ดง่ายๆ เช่น “ชอบฟรุตตี้/ชอบนัทตี้/ไม่เปรี้ยวมาก/อยากได้บอดี้แน่น” บาริสต้าจะช่วยแนะนำเมล็ดหรือวิธีชงให้เข้าทางเราได้เร็วมาก โดยเฉพาะบูธที่ตั้งใจโชว์การดริปและลาเต้อาร์ต จะได้เห็นขั้นตอนแบบใกล้ๆ ด้วย 5) โซนแข่ง + เวิร์กช็อป ควรเผื่อเวลา ถ้ามีเวทีแข่งขันบาริสต้า/ลาเต้อาร์ต แนะนำให้เผื่อเวลานั่งดูสักรอบ สนุกและได้ไอเดียเรื่องเทคนิคการชง ส่วนเวิร์กช็อปของแบรนด์ต่างๆ ก็เหมาะกับมือใหม่ที่อยากลองทำเมนูเองจริงๆ สรุป: Coffee O’Clock ในงานนี้คือ “เดินทีเดียวได้ครบ” ทั้งชิมเมล็ดพิเศษ ดูดริปจริง ลอง Dirty Coffee เก็บดีลเมล็ดกาแฟ และดูบรรยากาศงานกาแฟระดับอินเตอร์ ใครชอบคาเฟ่ฮอปหรือสาย Specialty แนะนำให้ไปช่วงต้นวัน แล้วค่อยไล่เก็บร้านดังแบบไม่เร่ง จะฟินที่สุด