พาส่องปิ้งย่างเซี่ยงไฮ้สุดฮิตที่พารากอน! 🇨🇳
ไม่ต้องบินไปถึงเซี่ยงไฮ้ ก็ฟินกับบาร์บีคิวเสียบไม้สุดฮอตได้แล้วค่า 🇨🇳
ได้มาแล้ววว Keep In Touch BBQ Skewers & Good Times ร้านปิ้งย่างเสียบไม้สไตล์เซี่ยงไฮ้ที่กำลังมาแรงสุดๆ ตอนนี้ มาปักหมุดกันได้เลยที่ชั้น 4 สยามพารากอน
ไฮไลท์ที่ทำให้ยอมใจ พุ่งตัวมาเลย ก็คือความคิวท์ของแผ่นเจลเย็น เอา ไว้แปะหน้าผากกันร้อนจากเตา 😆 กิมมิคนี้น่ารักมากกกก สานฝันสายคอนเทนต์สุดๆ แถมเตาย่างที่นี่เป็นแบบหมุนอัตโนมัติ สไตล์เซี่ยงไฮ้แท้ๆ นั่งเม้ามอยรอสุกได้ชิลๆ ไม่ต้องกลัวไหม้ ไม่ต้องพลิกเองเลยค่า สบายมาก~
เมนูเสียบไม้คือจัดเต็ม เริ่มต้นเบาๆ แค่ไม้ละ 20.- มีครบทั้งหมู ไก่ วัว ซีฟู้ด และสารพัดผัก 🥩 ทีเด็ดที่ขอป้ายยาแรงๆ คือ Premium Lamb Skewers เนื้อแกะนุ่ม หอมเครื่องเทศแบบตะโกน สมเป็นเมนูซิกเนเจอร์! ส่วนเนื้อวากิวเสียบพริกกับสับปะรดก็เลิศ คอหมูย่าง ไส้กรอก ปลาไหลก็ดีงาม (กระซิบว่าน้องพนักงานช่วยแกะกุ้งให้ด้วย บริการน่ารักประทับใจสุดๆ) 🦐 ทางด้านผงหม่าล่าก็เติมได้ไม่อั้น มีให้เลือก 3 ระดับตามความซาดิสม์ เอ้ย! ตามความชอบเลยค่ะ 🌶️😆
ใครชอบทำคอนเทนต์ต้องสั่งกุ้งคู่กับหมั่นโถว มาทำเมนูกุ้งเสลี่ยง แห่น้องกุ้ งแบบเก๋ๆ น่าเอ็นดูววว 🍤👑
ส่วนเมนูทานเล่นอื่นๆ ก็เริ่ดไม่แพ้กัน ทั้งข้าวผัดไข่สไตล์เสฉวนผัดมาแห้งๆ เผ็ดนิดๆ, ปลาหมึกย่างซอสพิเศษตัวโตๆ, Corn Ribs หอมชีสเค็มมันกินเพลิน และกุยช่ายอบผงพริกสูตรเด็ด
เครื่องดื่มหน้าตาฟีลคาเฟ่มาก แนะนำ Blossom & Plum 🌸 และ Shine & Shadow 🍇 สดชื่นตัดเลี่ยนได้เพอร์เฟกต์ ปิดท้ายความแฮปปี้ด้วยไอศกรีม été ที่หยิบทานได้ ไม่อั้น! ย้ำว่าไม่อั้น! มีทั้งกะทิ สตรอเบอร์รี่ นมฮอกไกโด และวานิลลาเคลือบช็อกโกแลต ฟินเป็นลมมม~ 🍦
บรรยากาศร้านอบอุ่น โทนสีส้มแดงเข้ากับไฟย่างสุดๆ เข้ากับคอนเซ็ปต์ Grill • Chill • Stay in Touch เหมาะกับการมานั่งล้อมเตา พูดคุย และใช้เวลาดีๆ ร่วมกันจริงๆ ค่ะ ใครมาพารากอนต้องแวะมาลองน้าา 🫶🏻
📍 Siam Paragon ชั้น 4 โซน EATELIER
⏰ 11:00 - 22:00 น.
#KeepInTouch #BBQSkewers #ปิ้งย่างหม่าล่า #ปิ้งย่างเสียบไม้ #SiamParagon
หลายคนเจอคำว่า “skewer” ตามเมนูร้านอาหาร แล้วงงว่า skewer แปลว่าอะไร จริงๆ skewer (อ่านว่า สกิว-เออร์) แปลตรงตัวได้ว่า “ไม้เสียบ” หรือ “เหล็กเสียบ” ที่ใช้เสียบเนื้อ/ผักเพื่อย่างหรือทำอาหาร และบางทีคำนี้ยังใช้เป็นกริยาได้ด้วย เช่น to skewer = “เอาไม้เสียบ/เอาเหล็กเสียบแทงให้ทะลุ” (ในบริบทอาหารคือเสียบวัตถุดิบลงไม้) พอรู้ความหมายแล้ว เวลาเห็นคำว่า BBQ skewers หรือ grilled skewers ก็จะเข้าใจทันทีว่าเป็น “ปิ้งย่างเสียบไม้” แบบที่ร้านสไตล์จีนหรือสไตล์เซี่ยงไฮ้ชอบทำ ซึ่งสิ่งที่เราชอบมากคือมันเลือกกินได้หลากหลาย อยากลองเนื้อหลายๆ แบบก็สั่งทีละไม้ได้ ไม่ต้องสั่งจานใหญ่ ทริคเล็กๆ เวลาไปกินร้านปิ้งย่างเสียบไม้ (skewers) ให้ฟินและคุมงบง่ายๆ คือเริ่มจาก “ไม้เบาๆ” ก่อน เช่น ผัก เห็ด ไส้กรอก หรือคอหมู แล้วค่อยตามด้วยเมนูเด่นอย่าง Premium Lamb Skewers (เนื้อแกะ) หรือวากิว จะได้ไม่รีบอิ่มเร็วเกินไป แถมจัดลำดับความอร่อยได้ดีขึ้น อีกคำที่มักเจอคู่กับ skewer คือ “mala” หรือ “ผงหม่าล่า” ซึ่งเป็นผงเครื่องเทศรสเผ็ดชา ถ้าไม่แน่ใจระดับความเผ็ด แนะนำเริ่มระดับอ่อนก่อน แล้วค่อยเติมเพิ่มทีหลัง เพราะบางร้านเติมได้ไม่อั้น (สายชอบเผ็ดชาน่าจะถูกใจมาก) และถ้ากลัวเลี่ยน ให้สั่งเครื่องดื่มโทนผลไม้/ดอกไม้ จะช่วยตัดมันตัดเครื่องเทศได้ดี สำหรับใครที่ไปแนวคอนเทนต์ ถ้าร้านมี “เตาหมุนอัตโนมัติ” ถือว่าเหมาะมาก เพราะไม่ต้องคอยพลิกเอง ไม้จะสุกค่อนข้างสม่ำเสมอ เรานั่งคุยได้ชิลๆ แล้วค่อยๆ หยิบกิน แถมภาพตอนโรยผงหม่าล่าลงบนไม้เสียบที่กำลังหมุนคือได้ฟีลสุด สรุปสั้นๆ จำง่าย: skewer = ไม้เสียบ/อาหารเสียบไม้ (ปิ้งย่างเสียบไม้) คราวนี้เวลาเห็นชื่อร้านหรือเมนูที่มีคำว่า BBQ Skewers จะไม่งงแล้ว และเลือกสั่งได้ตรงใจมากขึ้น