พาส่อง WHY MATCHA? บาร์ชาเขียวสุดมินิมอล 🍵✨

ถ้าเสิร์ชหา “WHY MATCHA? บางขุนนนท์” แล้วกำลังชั่งใจว่าจะไปดีไหม บอกเลยว่าร้านนี้เหมาะกับทั้งสายมัทฉะจริงจังและสายคาเฟ่ฮอปปิ้งมากๆ เพราะบรรยากาศเป็นโทนขาวมินิมอล โปร่งสบาย มีความดิบเท่นิดๆ แบบสเปซใต้ตึกเก่า แต่ยังละมุนสไตล์ญี่ปุ่น ถ่ายรูปออกมาสะอาดตาแทบทุกมุม โดยเฉพาะหน้าร้านสีขาวกับป้าย WHY MATCHA? และผนังข้อความ “PLEASE TELL ME WHY ?” ที่หลายคนชอบไปยืนถ่าย รอบที่เราไป แนะนำให้เผื่อเวลานิดนึง เพราะช่วงสายๆ ถึงบ่ายคนค่อนข้างเยอะ (ยิ่งวันหยุดยิ่งคึกคัก) ถ้าอยากได้มุมหน้าต่างที่มองเข้าไปเห็นเคาน์เตอร์ชงมัทฉะ หรือมุมที่มีข้อความบนกระจก “THE REASON IS IN YOUR CUP” ไปช่วงเปิดร้านจะสบายกว่า แสงก็สวยด้วย เรื่องเมนู ถ้าเป็นมือใหม่ที่อยากเริ่มจากอะไรดื่มง่ายๆ เราว่าแนว Clear matcha จะเหมาะ เพราะความหอมมันเด่นและสดชื่น ไม่หนักนม ส่วนใครที่ชอบความนัวๆ แบบมีเท็กซ์เจอร์ ลองไลน์ที่เป็นโฟม/ผสมอย่าง Cloudy Matcha Coconut คือเข้ากับน้ำมะพร้าวดีมาก ได้ความหอมมันแบบธรรมชาติ ดื่มแล้วละมุน แต่ยังมีอูมามิของมัทฉะชัด ไม่หวานกลบ อีกอย่างที่อยากแนะนำให้ “เผื่อท้อง” คือขนม WHY MATCHA TERRINE จริงๆ เป็นเมนูที่เหมือนทำมาให้สั่งคู่มัทฉะเลย เนื้อเทอร์รีนแน่นแต่เนียน ละลายในปาก กลิ่นชาเขียวจากเกียวโตค่อนข้างเด่น กินคู่ครีมสดกับผงคินาโกะแล้วบาลานซ์ดีมาก ถ้าไปกันหลายคน เราว่าหารกันสั่ง 1 ชิ้นกำลังดี ได้ลองแบบไม่เลี่ยน ทริคเล็กๆ เวลาไปสั่ง: ถ้ารู้ตัวว่าชอบขม/หอมชาเด่น บอกพนักงานได้ว่าอยากได้มัทฉะเข้มๆ เค้าจะแนะนำเบลนด์ให้เข้ากับรสที่ชอบ เพราะที่นี่เป็นสายสเปเชียลตี้จริง อุปกรณ์ชงก็ดูพิถีพิถันมาก ดูเพลิน การเดินทาง/จอดรถ: ร้านอยู่ถ.จรัญสนิทวงศ์ ย่านบางขุนนนท์ มีที่จอดในเวิ้ง (แต่ถ้าช่วงคนเยอะอาจต้องวนหานิดนึง) เวลาเปิด 09:00–18:00 น. ใครอยากได้ทั้งรูปสวยๆ สเปซดีๆ และมัทฉะคุณภาพ แนะนำให้ปักหมุด WHY MATCHA? Bangkok แล้วไปลองด้วยตัวเองเลย