Resep kulit Risol #risol
Selain bahan utama tepung terigu, tapioka, dan minyak, penggunaan penyedap memberikan rasa yang lebih gurih pada kulit risoles. Dalam pengalaman saya, memakai teflon anti lengket berukuran sekitar 18 cm sangat membantu agar kulit risoles tidak menempel dan berbentuk sempurna. Tips lain yang saya temukan adalah menggunakan air secukupnya saat membuat adonan agar tidak terlalu cair atau kental. Resep ini juga sangat ekonomis karena tidak menggunakan telur sehingga cocok untuk yang alergi atau ingin membuat dalam jumlah banyak seperti 1 kg tepung. Membuat kulit risoles sendiri di rumah tidak hanya lebih hemat tapi juga bisa disesuaikan rasanya sesuai selera.



































