เมื่อพูดถึงการรวมความเป็นอาหารอีสานกับสไตล์ญี่ปุ่นในร้านเดียวกัน ร้านอีหล่า อีสานกายะ ถือเป็นตัวอย่างที่น่าสนใจมาก เพราะสามารถสร้างเมนูที่มีรสชาติกลมกล่อมและยังคงเอกลักษณ์ความจัดจ้านของอาหารอีสานได้อย่างดี เมนูอย่างปลาดุกย่างสไตล์อุนางิ คือหนึ่งในไฮไลต์ที่ผสมผสานวัตถุดิบและการปรุงอาหารแบบญี่ปุ่นกับความนัวของเครื่องเทศอีสานอย่างลงตัว นอกจากนี้ ไส้กรอกอีสานที่นี่ก็ถือว่าไม่ธรรมดา ด้วยการนำสูตรดั้งเดิมมาปรับให้เข้ากับบรรยากาศร้าน Izakaya ที่มีความเป็นกันเองและอบอุ่น บรรยากาศของร้านที่ตั้งอยู่ย่านราชพฤกษ์ยังเหมาะสำหรับการพบปะเพื่อนฝูงหรือการนั่งพักผ่อนหลังเลิกงาน พร้อมทั้งเครื่องดื่มอย่าง Hai Umeshu ที่เพิ่มความสดชื่นเป็นพิเศษให้กับการทานอาหาร จากประสบการณ์ตรง การได้ลองอาหารที่นี่ทำให้รู้สึกถึงความลงตัวในเรื่องรสชาติและบรรยากาศ ไม่ว่าจะเป็นความจัดจ้านของพริกและสมุนไพรอีสาน หรือความพิถีพิถันในการตกแต่งและเสิร์ฟอาหารแบบญี่ปุ่น ถือเป็นร้านลับที่ควรไปสำรวจสำหรับใครที่อยากสัมผัสรสชาติใหม่ ๆ และบรรยากาศไม่เหมือนใครในกรุงเทพฯ