ข้าวอร่อยแสงออกปาก ✨ อร่อยจนต้องกลับไปซ้ำ

ถ้าพูดถึง “หมูทอดทงคัตสึ” ที่กินแล้วรู้สึกว่าคุ้มค่ากับการต่อคิว ร้านนี้คือหนึ่งในร้านที่เรายกให้เป็นตัวเลือกเวลาอยากกินอะไรกรอบๆ อิ่มๆ แบบญี่ปุ่นแท้ๆ จุดที่ชอบที่สุดคือทอดได้ดีมาก กรอบนอกแบบได้ยินเสียง “กร๊อบ” แต่ข้างในยังนุ่ม ไม่เหนียว และที่สำคัญคือไม่อมน้ำมัน กินไปเรื่อยๆ ไม่รู้สึกเลี่ยนจนต้องวางตะเกียบ ทริคที่เราชอบทำเวลาได้ชุดทงคัตสึคือบีบมะนาวนิดนึงก่อนคำแรก จะช่วยตัดความมันและทำให้รสชาติสดขึ้น จากนั้นค่อยจิ้มซอสทงคัตสึแบบพอดีๆ (อย่าราดทั้งชิ้นทีเดียว ถ้าอยากให้แป้งยังกรอบ) ใครชอบแนวรสจัดขึ้น ลองสลับเป็นโชยุหรือมัสตาร์ดบ้างก็สนุกดี ได้ฟีลคนละแบบกับซอสหวาน อีกอย่างที่ทำให้เรากลับไปซ้ำคือ “กะหล่ำปลีฝอยเติมฟรี” กับ “น้ำสลัดงา” รสจะนวลๆ หอมงา ช่วยตัดเลี่ยนได้โคตรดี เราเองเผลอเติมกะหล่ำไปหลายรอบแบบไม่รู้ตัว กินคู่กับหมูทอดแล้วบาลานซ์มากๆ ใครเป็นสายผักจะยิ่งฟิน เพราะได้ความกรุบกรอบสดชื่นแทรกทุกคำ ไฮไลต์ที่อยากบอกต่อสุดๆ คือ “ข้าวญี่ปุ่นเสิร์ฟมาในหม้อ” ตอนยกมาให้คือหอมและนุ่มมาก แบบตักคำแรกแล้วเข้าใจเลยว่าทำไมคนถึงพูดว่าอร่อยแสงออกปาก แถมเติมได้ไม่อั้น ทำให้มื้อนี้อิ่มแบบจุกๆ จริงๆ ถ้าใครกินข้าวเก่ง แนะนำเผื่อท้องไว้หน่อย เพราะหมูทอดก็แน่น ข้าวก็เพลินมาก ในเซ็ตยังมีเครื่องเคียงที่ช่วยให้มื้อสมบูรณ์ขึ้น เช่น ซุปมิโสะ ไข่ตุ๋น และเครื่องเคียงเล็กๆ น้อยๆ กินสลับกันแล้วไม่เบื่อ สำหรับคนที่ไปครั้งแรก เราแนะนำเริ่มจากเมนูหมูทอดคลาสสิกก่อน จะได้จับความกรอบและความนุ่มของร้านนี้เต็มๆ แล้วค่อยลองสายกุ้งทอดหรือไส้ชีสในรอบถัดไป (อันนี้เหมาะกับคนชอบความจัดเต็ม) เรื่องคิว: ส่วนตัวคิดว่าคิวอาจยาวช่วงมื้อเที่ยง/เย็น แต่ถ้าไปช่วงก่อนพีคหรือวันธรรมดาจะสบายกว่า ถ้าได้ไปจริงๆ เราว่าคุ้มกับการรอ เพราะคุณภาพหมูทอดทงคัตสึ ข้าวญี่ปุ่น กะหล่ำปลีเติมฟรี และซอสต่างๆ เขาทำถึงมากๆ