Tonuka Bread

こぬかパンを初めてお取り寄せしてみました。届いた箱を開けると、透明な袋に入ったパンがいくつかと、米ぬかと思われる小袋が同梱されていて「ちゃんと“ぬか”がセットなんだ！」とちょっと嬉しくなりました。パンの袋には原材料や保存方法のラベルも付いていたので、まずはそこをしっかり確認。個人的に“身体に良いパン”を選ぶときは、原材料表示と保存方法が分かりやすいかを重視しています。 食べた印象は、香ばしさがほんのりあってやさしい味。重たすぎないので朝ごはん向きでした。私はまずそのまま食べて風味を確認してから、2回目は軽くトースト。外側がサクッとして香りが立つので、こぬかパンは温めると良さが出やすい気がします。合わせるなら、バター少量＋はちみつ、またはクリームチーズ＋塩少々が相性◎。甘くしても塩気を足してもまとまりやすいタイプでした。 届いた中には割引シールが貼られているものもあったので、食べる順番は「賞味期限が近いものから」にしました。すぐ食べない分は、袋のままだと乾燥しやすいので、私は1個ずつラップ→保存袋に入れて冷凍。食べるときは自然解凍してからトースターで温めると、食感が戻りやすかったです。ラベルに保存方法の記載がある場合は、それに合わせるのが一番安心。 こぬかパンは、普段のパンを置き換えるだけで“ちょっと良いものを選んだ感”が出るのが好きなところ。派手さよりも、毎日食べやすい実用系のパンを探している人に合うと思います。次はサンドイッチにもしてみたいので、具材との相性も試しながら自分の定番の食べ方を見つける予定です。