4. Roti Saos Coklat Topping Almond
Tahapan 1 Membuat Roti:
🔸️Masukkan bahan dibawah ini dalam wadah lalu aduk hingga homogen.
1. Telur - 3 butir
2. Gula - 1 gelas air minum
🔸️Tambahkan bahan dibawah ini dalam campuran adonan sebelumnya, aduk hingga homogen.
3. Susu cair - 1 gelas air minum
4. Minyak goreng - 1gelas air minum
5. Vanilin powder - 1 pcs
🔸️Tambahkan bahan dibawah ini dalam campuran adonan sebelumnya, aduk hingga homogen.
6. Baking powder - 1 pcs
7. Tepung terigu - 2 gelas air minum
🔸️Setelah tercampur semua, tuangkan pada wadah yang sudah dioles minyak goreng.
🔸️Panggang di oven selama 30 menit, temperature 180°C dan gunakan panas atas bawah.
Tahapan 2 Membuat Saos Coklat:
🔸️Siapkan panci saos, masukkan bubuk saos coklat dalam panci
🔸️Tambahkan susu cair 2,5 gelas air minum
🔸️Aduk hingga mengental, lalu tambahkan mentega secukupnya dan aduk hingga mentega larut.
🔸️Siapkan almond yang telah dihancurkan.
Tahapan terakhir:
🔸️Keluarkan roti dari oven, sebelumnya cek dulu dengan garpu (apakah uda matang sempurna atau belum)
🔸️ Jika uda matang, tambahkan saos coklat yang uda dibuat dalam wadah roti hingga rata.
🔸️Tambahkan remahan almond sesuai selera.
🔸️Simpan di kulkas agar tekstur kue lebih padat.
Sebagai pecinta roti dan coklat, saya sangat merekomendasikan resep Roti Saos Coklat Topping Almond ini untuk dicoba di rumah. Pengalaman saya, memilih bahan yang segar seperti telur dan susu cair akan sangat berpengaruh pada hasil akhir roti yang empuk dan lezat. Saat mengaduk adonan, pastikan semua bahan tercampur rata agar tekstur roti benar-benar halus. Pada saat memanggang roti, menggunakan suhu oven 180°C dengan panas atas bawah selama 30 menit adalah waktu optimal untuk mendapatkan permukaan roti kecokelatan yang cantik sekaligus matang merata. Saya biasanya mengecek kematangan roti menggunakan garpu, jika garpu keluar bersih itu tanda roti sudah siap. Untuk saus coklat, mengaduk bubuk coklat dengan susu cair sampai mengental adalah kunci agar saus terasa kaya dan tidak terlalu cair. Penambahan mentega setelah saus mengental sangat membantu dalam memberikan aroma dan rasa yang lebih gurih. Saya juga sering menambahkan sedikit garam halus untuk menyeimbangkan rasa manis dari coklat. Topping almond yang dihancurkan memberikan sensasi renyah yang sangat kontras dengan kelembutan roti dan kekenyalan saus coklat. Jika tidak ada almond, bisa juga menggunakan kacang lain seperti kacang mete atau kenari, tetapi almond memang favorit saya. Setelah roti diberi saus dan topping, menyimpannya di kulkas selama beberapa jam atau semalaman membuat tekstur roti menjadi lebih padat dan saus coklat sedikit mengeras, membuat setiap potongan roti lebih mudah disajikan dan rasanya pun makin nikmat. Resep ini cocok untuk cemilan sore atau hidangan penutup setelah makan. Selamat mencoba dan kreasikan sesuai selera Anda!