StockDAGING LEBARAN aman gak?

Hallo warga Lemon8! 🍋

Menjelang Lebaran biasanya harga daging mulai naik dan pasar juga makin ramai. Jadi gak sedikit orang yang mulai kepikiran beli daging dari sekarang buat di-stock di rumah.

Sebenarnya boleh saja stock daging lebih awal, asal cara penyimpanannya benar.

Beberapa hal yang perlu diperhatikan:

• Pisahkan daging sesuai porsi masak supaya nanti tidak perlu keluar masuk freezer.

• Bungkus rapat pakai plastik atau wadah tertutup agar tidak terkena udara.

• Simpan di freezer, bukan di chiller.

Kalau disimpan di freezer dengan baik, daging biasanya bisa tahan 1–3 bulan dan masih aman dimasak saat Lebaran nanti.

Yang penting jangan sering dicairkan lalu dibekukan lagi karena itu bisa menurunkan kualitas daging.

Jadi kalau mau persiapan Lebaran lebih tenang dan nggak perlu rebutan di pasar, stock dari sekarang juga boleh. Yang penting cara simpannya benar. 😊

Kalau di rumah kalian biasanya beli daging pas H-1 Lebaran atau sudah mulai stock dari jauh hari?

#CeritaLebaran #RamadhanGuide #MauTanya #DapurLemon8 #TipsLemon8