น่ารักที่สุดเลย🍵💚
สำหรับใครที่ชื่นชอบเครื่องดื่มที่ทำจากมัทฉะแท้ นอกจากจะได้รสชาติที่เข้มข้นและกลิ่นหอมสดชื่นแล้ว การเลือกใช้ผงมัทฉะแท้จากแหล่งที่มีคุณภาพ เช่น มัทฉะอุจิ (Uji Matcha) ถือเป็นสิ่งสำคัญมาก ผมเองเคยลองทำมัทฉะลาเต้ด้วยผงมัทฉะที่มีขายทั่วไปหลายครั้ง แต่พบว่าความเข้มข้นและความหวานกลมกล่อมนั้นยังขาดความลงตัวอยู่ดี เมื่อได้ลองผงมัทฉะจาก Ujime Matcha ที่เป็นผงมัทฉะแท้ ใช้ง่ายแบบซองชงสะดวก ก็รู้สึกว่ารสชาติแตกต่างอย่างชัดเจน สามารถชงได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ซึ่งถ้าเป็นแบบร้อน ผมแนะนำให้นำน้ำร้อนมาผสมกับผงมัทฉะก่อน แล้วเติมนมสดพาสเจอร์ไรส์รสหวานตามที่ชอบ จะทำให้รสชาติละมุน หวานน้อยแต่กลมกล่อม สำหรับผู้ที่ชอบดื่มเย็น การชงแบบละลายผงมัทฉะกับน้ำเย็นหรือนมเย็นพร้อมน้ำตาลเล็กน้อย จะได้เครื่องดื่มที่สดชื่น บวกกับกลิ่นหอมของมัทฉะแท้ที่มีเอกลักษณ์ ไม่ขมแสบคอ นอกจากนี้ สิ่งที่สะดุดตาอีกอย่างคือบรรจุภัณฑ์ที่น่ารัก ดูดี มีความเป็นญี่ปุ่น เหมาะกับการนำไปเป็นของขวัญเล็กๆ หรือเก็บไว้ดื่มเองเพื่อเพิ่มความสุขในทุกๆ วัน เรียกได้ว่าเป็นความใส่ใจเล็กๆ ที่ช่วยเติมเต็มใจให้ฟูขึ้นจริงๆ ถ้าใครยังไม่เคยลอง ลองหามาชงเองที่บ้านดูนะครับ รับรองว่าคุณจะตกหลุมรักมัทฉะลาเต้แท้แบบนี้เหมือนผมแน่นอน!
