Siapa peminat ubi kayu parut digoreng? 😍
Dah bosan makan crackers ke. Makan donut ke. Makan segala bosan ke. Hahaha. Nah saya bagi idea. Parut ubi kayu, lepastu letak gula. Gula tu sukati awak nak letak berapa banyak. Tapi ingat, makanan manis tidak sihat ya awak 😆 😆.
Ping pong ping pong semua dah dah awak lakukan. Ambil kuali letak minyak masak sikit saja. Hah, ikut la seperti di video yang saya bagi tu awak. Senang jer. 😘 😘
Selain dari guna gula untuk rasa manis, anda juga boleh cuba taburkan sedikit serbuk kayu manis atau parutan kelapa untuk variasi rasa. Pastikan ubi kayu diparut halus supaya hasil gorengan lebih sekata dan rangup. Gunakan minyak yang cukup sedikit sahaja untuk lebih sihat dan elakkan makanan terlalu berminyak. Untuk snek yang lebih sihat, cuba garingkan ubi kayu tanpa gula dan makan bersama sambal atau cili cicah. Saya juga pernah cuba tambah sedikit garam halus untuk perisa, hasilnya memang sedap dan tidak terlalu manis. Jika mahu simpan untuk kemudian hari, pastikan ubi kayu goreng sejukkan dahulu sebelum disimpan dalam bekas kedap udara supaya rangupnya tahan lama. Snek ubi kayu parut goreng ni memang mudah dan cepat untuk dibuat bila tiba-tiba lapar waktu tengah hari atau petang.
