📍Pan Pig Silver Pho, Branch 4, Wai Cross

ใครกำลังเสิร์ชหา “โพธิ์เงินหมูกระทะ” แล้วอยากรู้ว่าร้านเป็นยังไงก่อนไป เรามาสรุปสิ่งที่เจอจากการไปกินที่โพธิ์เงินหมูกระทะ สาขา 4 ห้วยขวาง (โซนประชาราษฎร์บำเพ็ญ 13) แบบใช้งานได้จริงให้ค่ะ อย่างแรกที่ชอบมากคือร้านเปิดยาว 15.00–05.00 น. เหมาะกับคนเลิกงานดึก หรืออยากหาหมูกระทะรอบดึกแถวห้วยขวางแบบไม่ต้องลุ้นว่าร้านปิดหรือยัง บรรยากาศโดยรวมค่อนข้างคึกคัก โต๊ะเยอะ นั่งได้เป็นกลุ่มเพื่อนหรือครอบครัวสบายๆ เรื่องเมนู ถ้าใครชอบจัดเป็นชุด แนะนำลอง “ชุดหมูรวมทะเล” (เราเห็นมีชุดราคา 550 บาท) ในชุดจะมีหมู + กุ้ง + ปลาหมึก และมาพร้อมชุดผัก วุ้นเส้น และไข่ ทำให้สั่งครั้งเดียวได้ครบทั้งสายหมูและสายทะเล ส่วนสายหมูนุ่ม/หมูสามชั้นก็มีแบบหมักมาแล้ว (เคยเห็นจานหมูนุ่ม+หมูสามชั้นหมักราคา 120 บาท) เอามาลงกระทะแล้วหอมมาก โดยเฉพาะตอนปิ้งพร้อมไข่กับโรยงา ฟีลคืออร่อยแบบบ้านๆแต่กินเพลิน น้ำจิ้มมี 2 แบบให้เลือก (ใครชอบเผ็ด/ไม่เผ็ดสลับกันได้) และหม้อซุปมีผักต้มไปด้วย ทำให้กินไม่เลี่ยนจนเกินไป เทคนิคส่วนตัวของเราคือเอาวุ้นเส้นกับผักลงไปต้มในน้ำซุปก่อน แล้วค่อยเริ่มปิ้งหมู จะได้มีของรองท้องและช่วยตัดมัน พอกุ้ง/ปลาหมึกสุกค่อยจิ้มสลับกับหมู ฟินมาก สิ่งที่ทำให้ร้านนี้ติดใจคือ “ที่จอดรถเยอะ” ไปง่ายกว่าในโซนเมืองหลายร้าน และมี “ฟรีน้ำแข็งใส” ปิดท้ายมื้อได้ดีมาก เหมาะกับคนอยากของหวานล้างปากหลังหมูกระทะ ถ้าให้แนะนำก่อนไป: ไปช่วงหัวค่ำคนอาจแน่นนิดนึง แต่ถ้าไปดึกจะชิลกว่า และอย่าลืมเผื่อท้องสำหรับน้ำแข็งใสฟรีด้วยนะคะ