My vietnam diaries food edition

Pengalaman mencuba makanan tempatan di Vietnam sememangnya membuka mata saya tentang kekayaan budaya dan citarasa yang unik di sana. Selain daripada foto-foto dan makanan yang disebutkan seperti bánh mì Phương yang hangat dan autentik, serta pho bò yang terkenal, saya juga berkesempatan untuk menikmati hidangan lain seperti goi cuốn (spring rolls Vietnam) yang segar dan hoành thánh chiên yang rangup. Salah satu kenangan manis ialah menikmati kopi di Cafe Giảng, terkenal dengan telur kopi (egg coffee) yang unik, memberikan rasa yang pekat dan manis berbeza dari kopi biasa. Tempat ini memang wajib dikunjungi bagi peminat kopi untuk rasa yang ikonik dan suasana santai di tengah bandar Hoi An. Selain makanan jalanan, saya juga mendapati restoran kecil yang menyediakan Cơm Gà, nasi ayam Vietnam, menawarkan perspektif lain dalam pengembaraan kuliner. Setiap hidangan menyimpan cerita, dan menjelajah makanan seperti ini membolehkan saya merasai lebih daripada sekadar rasa – tetapi juga budaya dan cara hidup di Vietnam. Saya cadangkan untuk sesiapa yang melancong ke Hoi An supaya bersedia untuk mencuba pelbagai jenis makanan yang tidak hanya sedap, tetapi juga membekalkan pengalaman yang bermakna. Sebaiknya cuba makanan dari lokasi yang berbeza seperti pasar malam, kafe kecil dan gerai di tepi jalan bagi mendapatkan rasa yang pelbagai dan asli. Jangan lupa juga cuba makanan manis dan minuman tempatan untuk melengkapi pengalaman anda di Vietnam!