ครั้งแรกที่ได้มาเยือน Man Hin RESTAURANT BY CHEFMAN รู้สึกประทับใจกับบรรยากาศร้านที่ดูสบาย ๆ ไม่อึดอัด อยู่ในโรงแรมหรูย่านพระราม 4 ที่เดินทางง่ายมากๆ โดยเฉพาะถ้ามา MRT ลุมพินี แค่เดินประมาณ 3 นาทีถึงร้านเลย ผมได้ลองเมนูบะหมี่กระเพาปลา ซอสเป๋าฮื่อ ซึ่งเป็นเมนูเฉพาะของร้าน รสชาติเข้มข้น พริกกระเพราฟุ้งหอมจนแทบไม่อยากหยุดกิน ส่วนเป็ดร่อนก็มีส่วนผสมครบ ทั้งแป้งเป็ด แตงกวา แคนตาลูป และต้นหอม ราดด้วยน้ำจิ้มเป็ดปักกิ่งสูตรเด็ดที่ทำให้รสชาติมีมิติและแปลกใหม่ การได้ห่อกินเองก็เพิ่มความสนุกสนาน เผื่อมากันเป็นครอบครัวเหมาะมากครับ ติ่มซำของที่นี่ก็มีให้เลือกหลากหลายอย่าง ทั้งชาลาเปาหิมะ ไส้ไหล บะจ่าง และขนมจีบกุ้ง รสเป๊ะตามสไตล์ฮ่องกงแท้ ๆ ที่สำคัญเนื้อกุ้งสดและเต็มคำมาก เป็นการกินติ่มซำที่ฟินสุดๆ นอกจากนี้ยังมีของหวานอย่างมะม่วงพานนาคอตต้าและพุดดิ้งที่เสิร์ฟเย็นชื่นใจ รวมถึงเครื่องดื่มกาแฟสไตล์ยูสุ ลินจี่ และช่อดอกมะพร้าวที่หาที่ไหนยาก พิเศษสำหรับช่วงตรุษจีน ได้ลองหยี่ซังสลัดปลาแซลมอนเมนูมงคลที่ทั้งสดชื่นและมีรสชาติน่าสนใจ น้ำซอสเปลือกส้มที่เสิร์ฟมากับเมนูนี้ช่วยเพิ่มรสชาติให้โดดเด่นขึ้นอย่างชัดเจน สำหรับคนที่อยากกินอาหารหรูระดับภัตตาคารในราคาย่อมเยา และบรรยากาศที่ไม่ใหญ่มากจนรู้สึกเกร็ง ร้านนี้ตอบโจทย์ได้ดีทีเดียว อยากแนะนำให้มาเร็วหน่อยเพราะได้รับความนิยมสูงโดยเฉพาะมื้อเย็น มีที่จอดรถเยอะ ทำให้สะดวกทั้งมาทานคนเดียว มาเป็นคู่ หรือมาเป็นกลุ่มใหญ่ ตราบใดที่คุณชื่นชอบอาหารจีนสไตล์ฮ่องกง ร้าน Man Hin RESTAURANT BY CHEFMAN จะเป็นสถานที่ที่คุ้มค่าสำหรับการมาลอง ไม่ว่าจะเมนูหลักหรือติ่มซำ ทุกจานล้วนมีความพิถีพิถันและรสชาติเข้มข้นที่ทำให้คุณรู้สึกเหมือนนั่งทานในภัตตาคารระดับพรีเมียมจริงๆ