🦀🔥 ไม่ได้เด็ดแค่ปลาเก๋า! "ครัวลัดดา" สามร้อยยอด ยกทัพปูม้าสดๆ จากชาวประมง เนื้อกรรเชียงก้อนโตหวานฉ่ำเต็มคำ! ✨

ใครที่เคยคิดว่ามา "ครัวลัดดา" (อ.สามร้อยยอด) แล้วต้องสั่งแต่เมนูปลาเก๋าไซส์ยักษ์ โพสต์นี้ขอเบรกก่อนครับ! เพราะจะบอกว่า "เมนูปู🦀" ของที่นี่ก็คือทีเด็ดระดับมงลง ใครเป็นสาย🦀ปูเลิฟเวอร์บอกเลยว่าห้ามพลาดเด็ดขาด!

ความปังของเมนูปูที่นี่คือความ "สดแบบตะโกน" เพราะทางร้านจะอุดหนุนรับซื้อ🦀ปูสดๆ จากชาวประมงพื้นบ้านแบบวันต่อวัน (Day by Day) ในทุกๆ เช้า

นอกจากจะได้วัตถุดิบที่สดใหม่ เนื้อหวานเด้งแบบ 100% แล้ว ยังเป็นการช่วยอุดหนุนและกระจายรายได้สู่ชุมชนชาวประมงอีกด้วยครับ

📌เมนูทีเด็ด

🌶️ ปูก้อนผัดพริกขี้หนู:

เมนูจัดจ้านที่ต้องสั่ง! ทางร้านใช้เนื้อกรรเชียงปูก้อนขาวอวบ คั่วกระทะไฟแรงกับพริกขี้หนูสวนและกระเทียมจนหอมฟุ้ง รสชาติเผ็ดร้อน เค็มๆ หวานๆ กำลังดี ความหวานเด้งของเนื้อปูตัดกับความแซ่บของเครื่องสมุนไพรได้อย่างลงตัว

🍲 ปูก้อนอบวุ้นเส้น:

เสิร์ฟมาร้อนๆ หอมกลิ่นพริกไทยดำ รากผักชี และเครื่องเทศทะลุหม้อ! วุ้นเส้นเหนียวนุ่มหนึบ ดูดซับน้ำซอสรสชาติกลมกล่อมไว้แบบฉ่ำๆ ท็อปด้านบนด้วยเนื้อปูก้อนโตๆ ทานคู่น้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดคือฟินสุดๆ

🍛 ปูผัดผงกะหรี่ (เลือกได้ทั้งแบบกรรเชียงปู หรือ เนื้อปูก้อน):

ใครชอบความนัวต้องจานนี้! ซอสผงกะหรี่หอมเครื่องเทศ รสชาติเข้มข้น หวานมันนัวไข่ เคลือบเนื้อกรรเชียงปูก้อนโตๆ แบบชุ่มฉ่ำ ตักเนื้อปูพร้อมน้ำซอสราดบนข้าวสวยร้อนๆ คือแสงออกปาก!

🍚 ข้าวผัดกรรเชียงปู:

จานเบสิกที่วัดรสมือเชฟ! ข้าวผัดร่วนซุยเรียงเม็ดสวยงาม หอมกลิ่นคั่วกระทะ (Wok Hei) ชัดเจน โปะเนื้อกรรเชียงปูมาให้แบบจุกๆ แค่บีบมะนาวซีก เหยาะพริกน้ำปลาลงไปนิดหน่อย ก็อร่อยจนหยุดกินไม่ได้

📍ร้าน ครัวลัดดา" สามร้อยยอด ประจวบฯ

⏰ร้านเปิด : 09.30-20.00 น.

☎️โทร : 083-974-8213

🏠ร้านอยู่ : ต.สามร้อยยอด อ.สามร้อยยอด จ.ประจวบคีรีขันธ์

🏎จอดรถ : มีเยอะเลย

—————————————————-

📲🖥💻Youtube : รีวิวเพื่อ - Review for

#รีวิวเพื่อ #ครัวลัดดา #สามร้อยยอด #ของกินหัวหิน #เมนูปู

2 วันที่แล้วแก้ไขเป็น

... อ่านเพิ่มเติมการได้ลิ้มลองเมนูปูสดๆ ที่ครัวลัดดา สามร้อยยอด ถือเป็นประสบการณ์ที่ดีมากสำหรับคนชอบอาหารทะเลอย่างผม เพราะร้านนี้ให้ความสำคัญกับวัตถุดิบสดใหม่ที่มาจากชาวประมงท้องถิ่นโดยตรง ทำให้เนื้อปูมีความหวานและกรอบเด้งอย่างแท้จริง โดยปกติแล้ว ผมจะสั่งเมนูปูก้อนผัดพริกขี้หนูเพราะรสชาติจัดจ้านผสมกลิ่นหอมของพริกขี้หนูสวนและกระเทียมที่ผ่านการคั่วไฟแรงจนได้กลิ่นหอมเต็มคำ เนื้อกรรเชียงปูขาวนวลที่ให้มาเยอะจนแทบจะต้องใช้มือช่วยถ่านก็ทำให้จานนี้เต็มไปด้วยรสชาติที่สมดุลระหว่างความเผ็ดและความหวานจากตัวปู อีกเมนูที่ประทับใจอย่างมากคือปูก้อนอบวุ้นเส้น ที่เสิร์ฟร้อนๆ กลิ่นพริกไทยดำและเครื่องเทศชัดเจน วุ้นเส้นหนึบๆ ช่วยดูดซับน้ำซอสกลมกล่อมจากเนื้อปูเต็มคำ มีน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดที่ช่วยเพิ่มรสสัมผัสให้เหมือนอาหารทะเลแท้ๆ สุดท้ายคือเมนูข้าวผัดกรรเชียงปูที่ถ้าคุณชอบการผัดแบบมี Wok Hei หรือกลิ่นคั่วกระทะชัดเจน ราดน้ำมะนาวและพริกน้ำปลาจะช่วยให้รสชาติโดยรวมกลมกล่อมลงตัวจนต้องเบิ้ลหลายจาน นอกจากรสชาติและความสดใหม่ที่ทำให้ประทับใจแล้ว ร้านครัวลัดดายังตั้งอยู่ในทำเลสะดวกสบายที่อำเภอสามร้อยยอด มีที่จอดรถกว้างขวางและเปิดบริการตลอดช่วง 9.30-20.00 น. การได้แวะแขวนท้องกับอาหารทะเลสดจากฟาร์มสู่โต๊ะแบบนี้ทำให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสกับวัฒนธรรมการกินที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อชุมชนชาวประมงด้วย ถือเป็นหนึ่งในร้านที่ผมอยากแนะนำให้คนรักอาหารทะเลไทยได้ลองมาชิมกันอย่างจริงใจ

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

“6 ทริคปากหอมโคตรเด็ด 💋 ใกล้แค่ไหนก็ไม่โป๊ะ!”
“6 ทริคปากหอมโคตรเด็ด 💋 ใกล้แค่ไหนก็ไม่โป๊ะ!” ปากหอม = เสน่ห์ลับแบบตัวแม่ 😳✨ อยากใกล้ใครแล้วไม่เฟล ต้องทำ 6 ข้อนี้!👇 📌 6 ทริคโคตรเด็ด ปากหอมทั้งวัน ① 🪥 แปรงฟัน + แปรงลิ้น = ต้องคู่กัน! 👉 ทริค: เน้น “โคนลิ้น” เบาๆ จุดนี้แหละตัวการกลิ่น! ② 💧 จิบน้ำทั้งวัน อย่าปล่อยปากแห้ง 👉 ทริค: ปากแห้ง =
WINONA.PROBIO

WINONA.PROBIO

ถูกใจ 1948 ครั้ง

อ่อมไข่ปลาจัดว่าเด็ด
บักเล็กมิ๊ก

บักเล็กมิ๊ก

ถูกใจ 2 ครั้ง

👉นึ่งปลา..น้ำจิ๊มเด็ดๆ
แซ่บบอกต่อๆ
💢ครัวคุณไก๊..ไก่☺️☺️

💢ครัวคุณไก๊..ไก่☺️☺️

ถูกใจ 1 ครั้ง

เกี๊ยวปลา จัดว่าเด็ด✅😍
#เกี๊ยวปลาเจ้าเด็ด #หนูอร🧑‍🍳เด็กใต้สุราษฎร์ธานี
หนูอรเด็กใต้สุราษฎร์ธานี🧑✌️❤️

หนูอรเด็กใต้สุราษฎร์ธานี🧑✌️❤️

ถูกใจ 5 ครั้ง

ชิ้นปลาโบราณน้ำจิ้มสูตรเด็ด
#โพสต์รับซัมเมอร์
เจ๊ะ

เจ๊ะ

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพแสดงยำมะม่วงปลาจิ้้งจั้งในชามสีม่วงอ่อน ประกอบด้วยปลาจิ้้งจั้ง มะม่วงซอย หอมแดงซอย และพริกเขียวซอย เป็นอาหารที่ดูน่ารับประทานและมีสีสันสดใส
ยำมะม่วงปลาจิ้้งจั้ง เด็ดมาก😍✅
#ยำมะม่วงเบา #ติดเทรนด์ #ครัวหนูอรเด็กใต้สุราษฎร์ธานี
หนูอรเด็กใต้สุราษฎร์ธานี🧑✌️❤️

หนูอรเด็กใต้สุราษฎร์ธานี🧑✌️❤️

ถูกใจ 3 ครั้ง

รับไปขายก็รวย! 💸 ห่อหมกสูตรเด็ดราคาส่ง กำไรเน้นๆ ทำง่ายแค่ "ย่างแล้วขาย"
ใครกำลังมองหารายได้เสริม หรืออยากหาเมนูทำเงินหน้าร้านมาทางนี้เลยค่า! 🙋🏻‍♀️ รับไปขายต่อบวกกำไรได้งามๆ กับ "ห่อหมกสูตรเด็ด ห่อหมกทะเลย่างภัสริน" ที่ลูกค้าซื้อซ้ำบ่อยที่สุด! ทำไมต้องรับห่อหมกเราไปขาย? 🎯 อร่อยจนลูกค้าติด: พริกแกงเข้มข้น รสชาติกลมกล่อม จัดจ้าน 🎯 ประหยัดเวลา: ไม่ต้องยืนโขลกพริ
ห่อหมกทะเลย่างภัสริน

ห่อหมกทะเลย่างภัสริน

ถูกใจ 1 ครั้ง

สรุป 3 ข้อเด็ดที่ได้จาก "ปลาสบการณ์จริง"
1. Passion ต้องมาคู่กับ Professional: ความชอบอย่างเดียวไม่พอ ต้องมีความเป็นมืออาชีพ ใส่ใจทุกจุดสัมผัสลูกค้า 2. Branding คือหัวใจ: การสร้างแบรนด์ไม่ใช่แค่โลโก้สวย แต่คือความรู้สึกที่ลูกค้าได้รับตั้งแต่เดินเข้าร้าน 3. ภาวะผู้นำ: การบริหารคนสไตล์คุณปลา คือความเด็ดขาดแต่ใส่ใจ ทำให้ทีมงานพร้อมลุยไปด้ว
สายโปรก่อนใคร

สายโปรก่อนใคร

ถูกใจ 1 ครั้ง

ข้าวอบหน้าปลาแซลมอนไข่ปลาแซลมอนและเห็ด เสิร์ฟในหม้อเหล็กขนาดเล็ก ดูน่ารับประทานและอุดมไปด้วยส่วนผสมสดใหม่
ภาพรวมของโต๊ะอาหารญี่ปุ่นหลากหลายเมนู ประกอบด้วยยากิโทริหลายไม้ สลัดผักสด และเฟรนช์ฟรายส์โรยสาหร่าย จัดวางอย่างสวยงาม
ฮามาจิโรล 8 ชิ้น วางเรียงบนจานสีขาว แต่ละชิ้นมีเนื้อปลาฮามาจิและไข่ปลาแซลมอนอยู่ด้านบน พร้อมขิงดองและวาซาบิ
ปลาสดอร่อย เมนู hamachi roll เด็ดมากต้องมาลองค่า🍣🍱⭐️
Gen Japanese Charcoal Grill #อาหารญี่ปุ่น #ป้ายยากับlemon8 #ติดเทรนด์ #lemon8ไดอารี่ #Lemon8ฮาวทู
MARIE🐱

MARIE🐱

ถูกใจ 28 ครั้ง

แค่เริ่มกิน ออมุกปลาแผ่น ก็เจอแต่สิ่งดีๆ 💚
ช่วงนี้อินกับซีรีส์เกาหลีมากกกก 🤭 เวลากลับมาห้องตอนดึกๆ หิวๆ ก็อยากหาของที่ทำง่าย กินง่าย แต่ยังได้ฟีลแบบในซีรีส์ … แล้วก็ไปเจอ ออมุกปลาแผ่น Happy Munchy ที่ CJ เข้ามาพอดีเลย เปิดซองออกมาคือหอมมากกกกก ✨ ที่สำคัญ ไม่ใส่ผงชูรส กินได้แบบสบายใจ จะใส่บะหมี่ อุด้ง ข้าวต้ม หรือทำชาบูง่ายๆ ก็เข้ากันหมด
พัชซี่ ขยี้ข่าว & รีวิว

พัชซี่ ขยี้ข่าว & รีวิว

ถูกใจ 0 ครั้ง

ปลาต้มผักกาดดอง #อร่อยบอกต่อ #อร่อยเด็ดต้องลอง #อร่อย
#ติดเทรนด์ #Lemon8ฮาวทู #อร่อย #อร่อยบอกต่อ #เมนูอาหาร
Ammyameka.C

Ammyameka.C

ถูกใจ 33 ครั้ง

🌶️ แจกสูตรเด็ด! แกงไตปลาปักษ์ใต้แท้ๆ หรอยแรงเข้มข้น ไม่คาวชัวร์โฮมเมดง๊ายง่าย 🐟✨
ใครชอบกินขนมจีนแกงไตปลาบ้าง? วันนี้มาแจกสูตรแกงไตปลาปักษ์ใต้แบบฉบับเข้มข้น เนื้อปลาเน้นๆ ผักจุกๆ ทำกินเองที่บ้านได้ฟินๆ เลยค่ะ! 😋 🛒 วัตถุดิบหลัก: 1 ไตปลาอย่างดี 2 เนื้อปลาทูย่าง (แกะชิ้นโตๆ) 3 พริกแกงเผ็ดใต้ + กะปิแท้ 4 ผักตามใจชอบ (หน่อไม้, มะเขือเปราะ, มะเขือพวง, ถั่วฝักยาว) 5 สมุนไพรดับคาว
สมุดสูตรอาหาร

สมุดสูตรอาหาร

ถูกใจ 1 ครั้ง

ภาพปกแสดงถนนที่มีต้นไม้ใบไม้เปลี่ยนสีในเกาหลี พร้อมข้อความว่า 'แชร์แพลนเที่ยวเกาหลี 6 วัน 5 คืน' ซึ่งเป็นทริปช่วงใบไม้เปลี่ยนสี
ภาพขนมปังเกลือ Jayeondo saltbread ที่ฮงแด แสดงขนมปังเกลือเนื้อนุ่มหนึบ กรอบนอกเนยฉ่ำ และบรรยากาศภายในร้าน
ภาพร้าน New Normal Coffee Roasters แสดงหน้าร้าน บาริสต้ากำลังชงกาแฟ แก้วกาแฟ และเมล็ดกาแฟบรรจุถุงสำหรับขาย
แชร์แพลนเที่ยวเกาหลี ทริปนี้ไปช่วงใบไม้เปลี่ยนสี เน้นกินร้านโลคอลไม่แมส แต่เด็ดด
แชร์แพลนเที่ยวเกาหลี ของสมบูรณ์และชาวคณะ ทริปนี้ไปช่วงใบไม้เปลี่ยนสี แต่มีช่วงอากาศลดจนถึง -2 ด้วยหนาวอยู่ 2 วัน ใบไม้ช่วงที่ไปยังไม่พีคมากมีบางจุดยังเขียวอยู่ คิดว่าใครไปถึงช่วง กลางเดือน-ปลายเดือน พฤศจิกายน น่าจะพีคมากๆพอดี ทริปนี้ไปแบบเน้น กินๆ ช็อปๆ ไม่ได้ไปตามล่าร้านดังเท่าไหร่ จะเน้นร้านแบบย
DekChubby2020

DekChubby2020

ถูกใจ 7 ครั้ง

ร้านเด็ดตลาดสัมมากร อร่อยจริงหรือแค่กระแส?
#เทรนด์วันนี้ พิกัด: ตลาดใหม่หมู่บ้านสัมมากร รามคำแหง รวมร้านอร่อยราคาดี มีทั้งของคาว ของหวาน และเครื่องดื่ม เหมาะกับมาหาอะไรกินตอนเช้าถึงบ่ายสามโมง วันหยุด เสาร์ อาทิตย์ #รีวิวของกิน #ตลาดสัมมากร #ร้านเด็ดบอกต่อ #กินอะไรดี ตลาดสัมมากร รามคำแหง
ป๊าเด่นสตอรี่

ป๊าเด่นสตอรี่

ถูกใจ 9 ครั้ง

ข้าวปลาแกะราดพริกน้ำปลาหอมซอยอร่อยเด็ดจริง
ป. ปลาตากลม

ป. ปลาตากลม

ถูกใจ 1 ครั้ง

นึ่งปลาสมุนไพรพร้อมเสิร์ฟแล้วครับ(จัดว่าเด็ด)😉😉
บักเล็กมิ๊ก

บักเล็กมิ๊ก

ถูกใจ 1 ครั้ง

ข้าวต้มปลาร้านเด็ดชลบุรี
ใครไปชลบุรีแนะนำร้านนี้ นี่ขนาดไปตอนจะปิดแล้วนะคนยังเยอะมาก ปลาคือสดมาก ปลาหมึกคือดีเลย ข้าวต้มอร่อยมาก เราว่ายำน่าจะอร่อยแต่วันนั้นอิ่มเลยไม่ได้ชิม ใครไปทานแล้วมาบอกหน่อย ร้านข้าวต้มปลาอินทรีย์ by.เจ๊พัช #ข้าวต้มทะเล #ข้าวต้มปลา #ข้าวต้มปลาอินทรีย์ #ร้านอร่อย #เอมารีวิว
Ablogtravel (เอมารีวิว)

Ablogtravel (เอมารีวิว)

ถูกใจ 1 ครั้ง

🔥เย็นตาโฟรสเด็ด ร่ำรวยเย็นตาโฟ🔥
ไม่ตั้งใจจะกิน…แต่ดันเจอร้านเด็ดอีกแล้ว แค่จะเข้า 7-11 แต่สายตาดันไปสะดุดกับ ร่ำรวย เย็นตาโฟ หน้าเซเว่นซะงั้น สรุป…ได้มื้ออร่อยแบบไม่ทันตั้งตัว! ไฮไลต์ต้องยกให้ “เส้นปลาต้มยำเย็นตาโฟแห้ง” 🌶️ รสจัดครบ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน แบบไม่ต้องปรุงเพิ่ม เส้นปลาเด้งสู้ฟัน ปลาหมึกกรอบ ๆ คือทำถึงมาก
เที่ยวครบ จบที่กิน

เที่ยวครบ จบที่กิน

ถูกใจ 4 ครั้ง

รีวิวของเด็ดจากปลาข้างเหลือง
สายชอบความหนึบหนับต้องลองปลาข้างเหลืองย่าง เคี้ยวเพลิน อร่อยแถมมีประโยชน์ #ปลาข้างเหลือง #ป้ายยากับlemon8 #ของดีบอกต่อ #ติดเทรนด์ #planeat
ฅนชอบกินปลา(ณีต)

ฅนชอบกินปลา(ณีต)

ถูกใจ 1 ครั้ง

ดูเพิ่มเติม