ถ้าใครกำลังหา “Praya Kitchen” แล้วลังเลว่าควรไปกินช่วงไหน/คุ้มไหม เราไปลองมาแล้วเลยสรุปแบบเพื่อนบอกเพื่อน เผื่อช่วยตัดสินใจได้ง่ายขึ้น สิ่งที่ทำให้ Praya Kitchen เด่นจริงๆ คือโซน Seafood Wall ที่ให้เราเลือกวัตถุดิบเองแบบสนุกมาก เห็นกุ้งตัวใหญ่ ปูม้า หอยแมลงภู่ ปลาหมึก แล้วอยากตักทุกอย่าง ใครชอบกินแบบ “สดๆ แล้วทำร้อนใหม่” แนะนำให้เลือกเป็นเซ็ตๆ แล้วค่อยส่งให้เชฟทำ จะได้ลิ้มรสทีละแบบ เช่น ย่างเตาถ่านหอมๆ หรือผัดซอสเนยกระเทียม/ผัดผงกะหรี่ กลิ่นคือดีมาก และพอเป็นบุฟเฟต์โรงแรม การเติมของค่อนข้างไว ไม่ต้องกลัวมาช้าแล้วเหลือแต่เศษๆ อีกโซนที่ห้ามพลาดคือสายซาชิมิ ถ้าเห็นแซลมอนกับทูน่าให้หยิบแบบพอดีคำหลายรอบดีกว่าตักกองใหญ่ทีเดียว (เนื้อจะสดและอร่อยกว่า) ส่วนใครเป็นสายเนื้อ จะมีดรายเอจให้ลองจริงจัง แนะนำเริ่มจากชิ้นเล็กๆ ก่อน เพื่อเทียบระดับความนุ่มและรสชาติ แล้วค่อยกลับไปซ้ำเมนูที่ชอบ เพราะของแน่นมาก กินเพลินจนลืมอิ่มง่ายๆ เทคนิคส่วนตัวให้คุ้มกับ Praya Kitchen 1) วางแผนรอบแรก: เดินดูทุกสเตชันก่อน 1 รอบ แล้วค่อยตัก จะได้ไม่พลาดเมนูซิกเนเจอร์ 2) แบ่งท้อง 3 ช่วง: ซีฟู้ด/ซาชิมิ → เนื้อดรายเอจและอาหารไทย → ของหวาน (ขนมไทย+ผลไม้+เบเกอรี่) จะได้ครบทุกไฮไลต์ 3) ถ้าชอบอาหารไทยรสจัด: ลองเมนูแกงและยำที่ทำจานต่อจาน รสชาติจะเด่นกว่าตักจากไลน์ที่วางไว้นาน เรื่องการจอง เราแนะนำจองผ่าน Hungry Hub ถ้ามีโปร เพราะราคาจะคุ้มมากเมื่อเทียบกับราคาปกติ (ที่เราไปเจอโปรเหลือ 1,350 บาท) และที่ชอบคือไปคนเดียวก็กินได้ ไม่ต้องลากเพื่อนไปครบแก๊ง การเดินทางไป Praya Kitchen อยู่ในโรงแรม Bangkok Marriott Hotel The Surawongse แถวสีลม-สุรวงศ์ ถ้ามา BTS ลงช่องนนทรีแล้วต่อแท็กซี่/วินอีกนิดก็ถึง ส่วนคนขับรถมาเอง ที่จอดรถค่อนข้างเยอะ ทำให้ไม่เครียดเรื่องวนหาที่จอด สรุป: ถ้าค้นหา Praya Kitchen เพราะอยากได้บุฟเฟต์ซีฟู้ดโรงแรมที่ทั้งอลังการและคุณภาพดี ที่นี่ตอบโจทย์ โดยเฉพาะคนชอบซีฟู้ดวอลล์ เนื้อดรายเอจ และอยากกินแบบพรีเมียมในราคาดีเมื่อจองโปร