ถ้าใครเสิร์ชหา “สำราญโอชา” หรือ “โรงเตี๊ยม สามชุก” แล้วกำลังชั่งใจว่าจะไปดีไหม เราไปมาแล้วขอสรุปแบบคนชอบกินปลาแม่น้ำจริงๆ ว่าร้านนี้เป็นฟีลร้านในตำนานของตลาดสามชุกที่ยังรักษาแนว “ปลาแม่น้ำสูตรโบราณ” ได้ดีมาก เหมาะกับทั้งคนแวะเที่ยววันเดียวและคนที่ตั้งใจมาหาของอร่อยในสุพรรณบุรีโดยเฉพาะ สิ่งที่ชอบอย่างแรกคือบรรยากาศแบบบ้านๆคลาสสิก เดินตลาดเสร็จแล้วมานั่งกินต่อคือเข้ากันมาก หลายคนเรียกกันติดปากว่าเป็นแนวโรงเตี๊ยม เพราะให้ความรู้สึกย้อนยุค นั่งสบาย กินไปคุยไป ไม่เร่งรีบ เหมาะกับการมากับครอบครัวหรือมากันหลายคน จะได้สั่งกับข้าวหลายอย่างแล้วแชร์กัน เรื่อง “เมนู สำราญโอชา” ถ้ามาแล้วอยากให้เริ่มจากการสั่งปลาแม่น้ำแบบทำกับข้าว (มากัน 2-4 คนกำลังดี) เพราะร้านเด่นเรื่องปลาอยู่แล้ว เมนูที่แนะนำแนวทางการสั่งคือ - เมนูทอด/ย่าง: เหมาะกับคนชอบรสชัด กินกับข้าวสวยคือจบ - เมนูต้ม/แกง: ช่วยตัดเลี่ยน โดยเฉพาะถ้าสั่งของทอดมาด้วย - น้ำพริก/ผัด: เป็นจานเสริมที่ทำให้โต๊ะอาหารหลากหลายขึ้น ทริคส่วนตัวเวลาสั่งปลาแม่น้ำคือ ลองถามพนักงานว่า “วันนี้มีปลาอะไรเด่น” เพราะปลาแม่น้ำบางอย่างเป็นของตามรอบ ถ้าได้ตัวสดๆ เนื้อจะหวานและกลิ่นดีมาก แล้วถ้ามากันหลายคน แนะนำสั่ง 2 สไตล์คู่กัน เช่น จานทอดหนึ่ง + ต้ม/แกงหนึ่ง จะได้ครบรสและกินเพลินกว่า สำหรับคนที่กังวลเรื่องก้างปลา: ถ้าไปกับผู้ใหญ่หรือเด็ก ลองเลือกเมนูที่เนื้อปลาชิ้นใหญ่ หรือให้ทางร้านช่วยแนะนำชนิดปลาที่กินง่าย จะช่วยให้มื้อนั้นแฮปปี้ขึ้นเยอะ ส่วนการวางแผนเที่ยว “ตลาดสามชุก” ให้คุ้ม แนะนำเดินตลาดช่วงสายๆ แวะถ่ายรูป ซื้อของกินเล่น แล้วค่อยเข้าร้านช่วงเที่ยงจะกำลังดี คนยังไม่แน่นจนเกินไป (ยิ่งวันหยุดยาว แนะนำไปก่อนเที่ยงนิดนึง) มื้อนี้ถือเป็นไฮไลต์ของทริปสุพรรณบุรีได้เลย ใครสายปลาแม่น้ำและอยากลองร้านดังรุ่นพ่อแม่ “สำราญโอชา” เป็นหนึ่งร้านที่ควรปักหมุดจริงๆ