ได้มีโอกาสไปร่วมงานรำลึกถึงแม่ผึ้งพุ่มพวง ดวงจันทร์ที่วัดทับกระดาน จ.สุพรรณบุรี เมื่อวันที่ 11-19 มิถุนายนที่ผ่านมา ซึ่งงานนี้ได้รับความสนใจอย่างล้นหลามจากผู้คนหลากหลายวัย โดยเฉพาะอย่างยิ่งร้านอาหมงทะเลดองซีอิ๊วเกาหลีที่นำเมนูซีฟู้ดดองแซ่บๆ มาจากอ่างศิลา ชลบุรี มาจัดแสดงและจำหน่ายในงานนี้ จากประสบการณ์ส่วนตัว บอกเลยว่ารสชาติของทะเลดองในน้ำซีอิ๊วเกาหลีของร้านนี้มีความโดดเด่นมาก น้ำซอสมีรสเค็มหวานกลมกล่อม ไม่เผ็ดจนเกินไป ทำให้เข้ากันได้กับวัตถุดิบทะเลสดใหม่หลากหลายชนิด เช่น กุ้งสด ผสมผสานกับแมงกะพรุนหัวกระสุนที่ให้ความกรุบกรอบ และปูม้าตัวโตที่เนื้อแน่น แถมยังมีเมนูยำอื่นๆ เช่น ยำลูกชิ้นปลาและยำหอยนางรม ที่น้ำยำรสจัดจ้านและสดชื่น เหมาะกับการทานเพื่อเพิ่มความแซ่บจัดจ้านให้มื้อนี้ อีกสิ่งที่ประทับใจมากคือ ซอสจิ้มพิเศษของร้านที่ทำเอง ให้รสชาติเปรี้ยว หวาน เค็มผสมผสานอย่างลงตัว ทำให้ทุกคำที่กินเหมือนได้รสชาติหลากหลาย มันไม่ใช่แค่ทะเลดองธรรมดาแต่เต็มไปด้วยความพิถีพิถันในการทำ อีกทั้งยังได้บรรยากาศงานวัดทับกระดานซึ่งเป็นงานรำลึกที่จัดขึ้นเพื่อรำลึกถึงศิลปินลูกทุ่งชื่อดัง ทำให้ได้ประสบการณ์ทั้งเรื่องรสชาติอาหารและวัฒนธรรมไทยควบคู่กันไป สำหรับใครที่ชอบลองของอร่อยที่ไม่เหมือนใคร แนะนำให้ติดตามงานแบบนี้เพราะถือเป็นโอกาสดีที่ได้มาเจอเมนูที่หาไม่ได้ง่ายๆ และที่สำคัญยังได้สนับสนุนร้านอาหารชุมชนจากภาคตะวันออกด้วย ถือเป็นประสบการณ์ที่ประทับใจและคุ้มค่าที่จะลองมากจริงๆค่ะ