Pertama kali dengar nama Es Campur Merpati, aku juga penasaran banget karena sering seliweran di media sosial. Setelah beberapa kali lihat, akhirnya aku mutusin buat nyobain langsung. Ternyata bukan cuma namanya yang unik, tapi rasanya juga enak dan cukup nagih. Konsepnya mirip es campur pada umumnya, tapi yang bikin khas adalah isian dan racikan sirupnya. Biasanya dalam satu porsi Es Campur Merpati ada campuran cincau, kolang-kaling, agar-agar, roti tawar, kelapa muda, sama serutan es batu yang banyak. Kuah manisnya pakai campuran susu kental manis dan sirup merah, jadi tampilannya cantik tapi tetap seger, nggak bikin eneg. Dari segi rasa, menurutku Es Campur Merpati ini lebih ke manis-seger. Kalau kamu bukan pencinta manis banget, bisa minta penjualnya buat ngurangin susu atau sirup. Aku biasanya minta sirup agak sedikit supaya rasa buah dan cincaunya tetap kerasa. Tekstur campurannya juga enak karena ada yang kenyal, empuk, dan crunchy dari es batunya, jadi tiap suapan berasa rame di mulut. Untuk harga, kisarannya masih ramah di kantong. Umumnya sekitar belasan ribu per porsi tergantung lokasi jualnya. Kalau beli di kaki lima atau gerobak pinggir jalan biasanya lebih murah dibanding kalau di kafe. Tips dari aku, kalau beli buat dibawa pulang lebih baik minta es batu dipisah biar nggak cepat mencair dan rasanya tetap mantap waktu diminum di rumah. Buat kamu yang lagi nyari Es Campur Merpati terdekat, biasanya ada di area ramai seperti dekat sekolah, kampus, atau pinggir jalan besar. Cara paling gampang, kamu bisa cari di Google Maps atau cek di aplikasi pesan-antar makanan dengan kata kunci "es campur merpati". Di beberapa kota, ada juga versi kekinian yang dikemas lebih instagramable pakai cup plastik besar dengan stiker lucu. Waktu terbaik buat jajan Es Campur Merpati menurutku sih sore hari, apalagi pas cuaca panas. Sensasi dingin dan manisnya berasa banget bikin segar. Kalau lagi kumpul bareng teman atau keluarga, bisa juga pesen beberapa cup sebagai minuman penutup setelah makan berat. Kalau kamu suka eksplor jajanan, Es Campur Merpati ini cocok masuk daftar coba. Selain harganya terjangkau, rasanya juga ramah di semua lidah, dari anak-anak sampai orang tua. Yang penting, pilih penjual yang keliatan bersih, pakai es batu yang jernih, dan wadah yang tertutup rapi. Intinya, buat kamu yang penasaran sama "es campur merpati" yang sering muncul di pencarian Google atau FYP, menurutku wajib banget cobain minimal sekali. Dari pengalaman pribadi, rasanya sebanding sama hype-nya, apalagi kalau diminum pas hari lagi panas-panasnya.