大葉チーズボール
【材料🛒】
タネ
豚こま…450g
ピザ用チーズ…お好みで
大葉…8枚(千切り)
片栗粉…大さじ2
マヨネーズ...大さじ1
タレ
酒...大さじ2
醤油...大さじ2
みりん...大さじ2
砂糖...大さじ1
にんにく...少々
仕上げ
いりごま...お好みで
【作り方🧊】
①豚こまと大葉を適当にカットして調味料を混ぜる
②食べやすい大きさに丸めたら冷凍庫へ
【食べ方🍽️】
①冷凍のまま蒸し焼きにする
②途中コロコロ返しながら、中までしっかり火を通す
③タレの材料を混ぜ合わせてから加えて、たっぷり絡めて召 し上がれ✨
3日前に編集しました
私もこの大葉チーズボールを作ってみて、冷凍保存ができるので忙しい時でもサッと出して蒸し焼きにするだけで美味しいおかずが完成するのがとても便利だと感じました。 特に豚こま肉はお得なメガバックを使っているのでコスパも抜群で、日々の食事作りに役立っています。大葉の爽やかな風味とピザ用チーズのコクが絶妙にマッチし、家族全員のお気に入りになりました。 蒸し焼きのコツは、冷凍のままじっくり火を通すこと。途中でコロコロ返すことで均一に火が通り、ふわっとした食感に仕上がります。仕上げに絡める甘辛のタレは、お酒のつまみやご飯のおかずにもぴったりです。にんにくの風味も隠し味になっていて深みが出ます。 また、タレの量は調節可能なので、味の濃さを好みに合わせて調整できます。いりごまをふりかけると香ばしさがアップし、食感のアクセントにもなりますよ。 作り置きできるこのレシピは、毎日の献立のマンネリ化解消にもおすすめです。忙しくても手軽においしい料理を楽しみたい方は、ぜひ試してみてくださいね。