熊本東区にある「菓子屋ことりの」は、私のお気に入りのスイーツスポットの一つです。特に、こちらのパイは外がカリカリ、そして砂糖の程よい甘さが絶妙で、一口食べるとサクサクの食感が広がります。中のクリームは軽めで、しつこくなく、何個でも食べたくなるほど美味しいです。私自身、イチゴやレモン、カフェオレ、メロンカスタードなど多彩なクリームの味を試し、どれも甲乙つけがたい美味しさでした。 ショーケースに並んでいないときもありますが、店員さんに声をかければ出してもらえることもあり、できれば早い時間に訪れるのがおすすめです。営業時間は12時から17時までですが、不定休のため、インスタグラムで営業日を事前に確認するのが安心です。 また、パイはトースターで温めると焼きたての風味が復活し、より美味しく楽しめます。値段もミニパイが120円から280円程度と手頃で、ちょっとしたおやつにぴったり。近くに立ち寄ったときにはぜひ足を運んで、地元の人気スイーツを味わってみてください。さまざまな味が揃っているので、友達や家族へのお土産としても喜ばれること間違いなしです。