🌶️ Puchong’s Spiciest Gem – Mala You Can’t Stop! 😍

Nak share lebih detail pengalaman aku dekat Kung Fu Soup Puchong ni, sebab ramai cari info pasal mala tang Puchong tapi tak tahu apa yang best dan macam mana nak order. Bila masuk je kedai, first thing yang korang akan nampak ialah rak peti sejuk penuh dengan bahan – ada mi pelbagai jenis, cendawan, brokoli, akar teratai, sayur hijau, telur puyuh, bebola ikan, sosej, sampai daging nipis yang digulung untuk hotpot pun ada. Semua bahan disusun kemas, senang nak nampak dan pilih. Korang ambil mangkuk, jalan sepanjang rak tu, dan pick sendiri apa yang korang nak makan. Serius rasa macam "build your own mala" versi Puchong. Lepas pilih bahan, staff akan timbang – minimum berat 300g, lepas tu baru masak ikut style yang korang pilih: Mala Tang (sup) atau Mala Dry Hotpot (kering). Harga pun senang ingat: RM5.50/100g untuk Mala Tang sup dan RM5.80/100g untuk Mala Hotpot kering, sama rate untuk sayur dan daging. So kalau korang jenis banyak sayur pun tak rasa rugi. Untuk Mala Tang, rasa dia spicy tapi sup still sedap diminum. Dalam satu mangkuk boleh mix mi, brokoli, cendawan, daging dan seafood, dengan minyak cili merah di tengah – nampak pedas tapi level pedas boleh pilih: Mild, Medium atau Extra Spicy. Aku biasa pilih Medium, cukup numbing tapi tak sampai berpeluh sakan. Kalau korang tak tahan pedas, Mild pun dah cukup rasa "mala" tanpa terlampau kuat. Mala Dry Hotpot pula lagi wangi, sebab digoreng dengan cili dan rempah sampai berbau harum satu meja. Bahan macam akar teratai, kacang tanah dan sayur hijau bila digoreng dengan sos mala tu memang bagi tekstur yang garing dan crunchy. Atas dia ada daun ketumbar dan bijan, nampak simple tapi menambah aroma. Yang ni aku akan rekomen untuk kaki pedas hardcore, especially yang pilih Extra Spicy. Menariknya dekat Kung Fu Soup Puchong, bukan hanya ada mala – ada juga sup lain macam sup telur dadar dengan bebola ikan dan sayur-sayuran, serta sup makanan laut dengan udang, hirisan ikan dan sotong. Kalau datang dengan family atau kawan yang tak suka mala, diorang masih ada pilihan lain. Suasana kedai pula memang selesa untuk lepak – bahagian hadapan kedai jelas dengan papan tanda "Kung Fu Soup" dekat deretan kedai di Bandar Puteri. Senang jumpa kalau korang waze "Kung Fu Soup Puchong" je. Waktu operasi dari 11 pagi sampai 9:30 malam, jadi boleh datang untuk lunch ataupun dinner. Personally, aku suka konsep self-service pilih bahan macam ni sebab senang nak control budget dan portion. Setiap kali datang Puchong sekarang, kalau craving malatang, memang auto teringat tempat ni. Kalau korang tengah search "mala tang puchong" atau "puchong malatang" dan tertanya-tanya worth it ke tak, jawapan aku: kalau korang kaki pedas, ini memang antara spot wajib cuba dekat Bandar Puteri Puchong.