Pancake

Jujur, aku dulu sering bingung mau isi kotak bekal apa, apalagi kalau warna kotaknya mencolok seperti biru. Akhirnya aku coba mix menu yang simpel tapi kelihatan menarik: makaroni bolognese, pancake, dan susu UHT. Ternyata kombinasi ini bukan cuma cantik di kotak bekal biru, tapi juga mengenyangkan dan disukai. Untuk makaroni biru ini, bukan berarti makaroni yang warnanya biru ya, tapi makaroni yang disajikan di kotak bekal berwarna biru. Biasanya aku pakai makaroni biasa, direbus sampai al dente, lalu ditumis dengan saus bolognese simpel: bawang putih, bawang bombay, sedikit daging cincang, saus tomat, dan bumbu lain sesuai selera. Kuncinya, jangan terlalu berkuah supaya makaroni nggak belepotan dan tetap rapi di kotak bekal. Supaya makin menarik, aku suka tambahkan sedikit taburan keju di atas makaroni sebelum ditutup. Keju bakal sedikit meleleh dan bikin rasanya lebih creamy. Di sebelahnya, aku tata beberapa pancake mini. Kenapa pancake? Karena bisa dibuat malam sebelumnya, lalu pagi hari tinggal dihangatkan sebentar. Pancake juga mudah dimakan tanpa perlu alat makan ribet, cocok buat bekal. Biasanya aku bikin pancake ukuran kecil-kecil supaya muat di kotak bekal biru. Topping-nya bebas, bisa madu, sedikit selai stroberi, atau potongan buah kalau mau lebih sehat. Kadang aku juga sengaja pilih topping yang warnanya cerah supaya kontras dengan warna kotak bekal, jadi kelihatan lebih menggugah selera. Satu lagi yang menurutku penting adalah minuman pendamping. Susu UHT jadi pilihan praktis karena tinggal masukin aja ke tas, nggak ribet dan nggak mudah tumpah. Kombinasi makaroni bolognese, pancake, dan susu UHT ini sudah cukup sebagai satu paket makan siang: ada karbohidrat, protein, dan sedikit serat kalau kita tambahkan sayuran di makaroni. Kalau kamu pengin coba bikin bekal ala "makaroni biru" ini, tips dariku: pilih kotak bekal yang punya sekat supaya pancake dan makaroni nggak bercampur saus. Selain itu, tunggu makanan agak dingin sebelum ditutup biar nggak berembun di dalam kotak. Dengan sedikit usaha, bekal sederhana bisa kelihatan lebih niat dan bikin semangat makan, apalagi buat anak-anak yang kadang pilih-pilih.