ZAABLI แซ่บอีหลี่
2ครั้งแล้วกับร้านส้มตำแซ่บอีหลี ฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต และจะมีครั้งต่อๆไป
ถ้าใครกำลังหา “เมนูแซ่บอีหลี่” หรืออยากรู้ว่าไปแล้วควรสั่งอะไรบ้าง อันนี้คือสรุปจากที่เราไปซ้ำเอง (รอบแรกว่าดี รอบสองยิ่งมั่นใจว่าเดี๋ยวต้องมีรอบต่อไป) เมนูที่รู้สึกว่าเป็นตัวเริ่มต้นที่ปลอดภัยและอร่อยง่ายคือกลุ่มส้มตำ โดยเฉพาะ “ส้มตำข้าวโพด” ที่มาแบบข้าวโพดเม็ดๆ คลุกกับถั่วลิสง กุ้งแห้ง และมีไข่เค็มผ่าครึ่งให้ด้วย รสจะนัวกว่าตำเส้นทั่วไป เหมาะกับคนที่อยากได้ความแซ่บแต่ไม่เผ็ดโดดเกินไป ส่วน “ส้มตำ” จานเส้นมะละกอที่เราได้จะมีถั่วฝักยาว มะเขือเทศ มะนาว แล้วก็มีสะตอด้วย ใครชอบกลิ่น/ความกรุบของสะตอน่าจะถูกใจ แต่ถ้าไม่แน่ใจแนะนำถามพนักงานก่อนว่าจานนั้นมีสะตอไหม จะได้ไม่ตกใจตอนมาเสิร์ฟ สายกับข้าว/ยำๆ เราแนะนำ “ลาบหมู” เลย จานที่ได้โรยใบสะระแหน่สดมาให้หอมมาก กินคู่กับส้มตำแล้วตัดกันดี เหมาะสั่งเป็นจานแชร์กลางโต๊ะ ส่วนเมนูที่ช่วยบาลานซ์ความเผ็ดได้ดีคือ “ผัดวุ้นเส้น” เราชอบตรงโรยกระเทียมเจียวกับต้นหอมมาแน่นๆ รสจะกลมๆ กินเพลิน เป็นเหมือนจานพักลิ้นระหว่างตำกับลาบได้ดี ถ้าอยากเพิ่มของทานเล่นก่อนอาหารหลัก ลองดูหน้าหมวด “ทานเล่น” ในเมนู เราเห็นตัวเลือกแนวหมูยอทอด/นึ่ง และไข่คั่วน้ำปลาใส่ไข่มดแดง ซึ่งเหมาะกับโต๊ะที่มากันหลายคน (สั่งแบ่งแล้วค่อยไปหนักที่ตำ/ยำ) ทิปการสั่งแบบไม่พลาดสำหรับมือใหม่: 1) เลือกส้มตำ 1 จาน (ตำข้าวโพดหรือ ตำเส้น) 2) เลือกลาบ/ยำ 1 จาน 3) เพิ่มจานผัดอย่างผัดวุ้นเส้น 1 จาน จะได้ครบทั้งแซ่บ นัว และอิ่ม 4) ถ้ากลัวเผ็ด ให้บอกระดับความเผ็ดตั้งแต่ตอนสั่ง เพราะบางจานปรุงมาค่อนข้างถึง เรื่องบรรยากาศ ร้านอยู่ในฟิวเจอร์ปาร์ครังสิต นั่งสบาย โต๊ะค่อนข้างกว้าง เหมาะกับมากินกับเพื่อนหรือครอบครัว เครื่องดื่มก็มีทั้งน้ำดื่มของร้านและน้ำอัดลมให้เลือก ใครกำลังเล็งอยู่ว่าจะไปลอง “แซ่บอีหลี่ เมนู” ไหนก่อน ใช้ลิสต์ข้างบนเป็นไอเดียได้เลย
