#6 ตอน / เหลือผู้ติดตาม 946 คน🏃♀️🔥
ถ้าฉันไม่ถึง 1,000 ผู้ติดตามภายในสิ้นปีฉันจะออกจาก SNS
คุณจะวิ่งไปกับฉันเพื่อบรรลุเป้าหมายของฉันหรือไม่🏃♀️
💨
ขอบคุณสำหรับการสนับสนุน📣⭐
🍜【ราเมนท้องหมู】 (2 เสิร์ฟ)
■ วัสดุ
* ก๋วยเตี๋ยวจีน..2 ลูก
* หมูสามชั้น..180-200g
* หัวหอมสีเขียว..1 (ตัดแนวทแยงมุม)
* กะหล่ำถั่ว..1 ถุง
* แครอท..1/3 (หั่นฝอย)
* ไมทาเกะ..1/2 ถุง
* น้ำ.. 600 มล.
* เวเปอร์..4 ช้อนชา
* ซีอิ๊ว...2 ช้อนชา
* ซอสหอยนางรม..2 ช้อนชา
* น้ำมันงา..2 ช้อนชา
* แป้งมันฝรั่งมิซูโตกิ...แป้งมันฝรั่ง 4 ช้อนชา + น้ำ 4 ช้อนชา
* พริกไทยดำ.. ทีละเล็กทีละน้อย
🧑🍳.
▪อุ่นน้ำมันงาในกระทะและทอดหมูสามชั้น จนไขมันออกมาและมีสีน้ำตาลอ่อน🔥
▶เพิ่มหัวหอมสีเขียว แครอท และเห็ดเพื่อให้มีกลิ่นหอม
ทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง
▶ เติมน้ำ ซุปแก้วไก่ ซีอิ๊วขาว และซอสหอยนางรม แล้วนำไปต้ม
☑เพิ่มก๋วยเตี๋ยวตามที่เป็นอยู่ (หนึ่งกระทะ!) และปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางประมาณ 4 ถึง 5 นาที
☑เมื่อก๋วยเตี๋ยวหลุด ให้ใส่กะหล่ำถั่วและใช้เวลา 30 วินาที
เครื่องทำความร้อน
☑ลดความร้อน เติมแป้งมันฝรั่งที่ละลายน้ำได้ แล้วผสมจนหนา
☑เพิ่มพริกไทยดำและน้ำมันพริกและ✨
สุขสันต์วันฮาโลวีน! # ลองสิ่งนี้ #ดี_กูร์เมต์ # คุณคิดอย่างไร?
この投稿、最初は「年内にフォロワー1000人いかなかったらSNSやめます」って決意表明がきっかけだったんですが、コメントで「やめるのが一番おもんない」って言われて、たしかに…！って正論パンチをくらいました。画面越しでもちゃんと人と繋がってる感じがして、最近はもっとリアルな声（コメント）をもらえるのが嬉しいです。欲張りかもやけど、みんなの一言でこの挑戦がもっと面白くなる気がしてるので、これからもガンガン話しかけてください。 で、料理の話。今回の「豚バラあんかけラーメン」はワンパンで完結するのが最高なんですが、低クリック系の検索って「リーマンずラブ6」とか「風薫る 視聴率」みたいに“作品・数字”を探してる人が多い印象。私もドラマを追ってる時期って、放送後に視聴率や感想を検索しがちで、そういう時に一番助かるのが“ながらで作れるごはん”なんよね。だから、ドラマの感想タイムにちょうどいい「失敗しにくいポイント」だけ補足します。 【とろみをキレイに出すコツ】 ・水溶き片栗粉は「火を弱めてから」入れるのが鉄則。沸騰したまま入れると一気に固まってダマになりやすいです。 ・入れたら、すぐ混ぜる。ここだけは手を止めない。 ・とろみが足りない時は、片栗粉を“追い”するより、いったん1分煮て様子見。冷めると少し固くなるので、入れすぎ注意です。 【麺をワンパンで入れてもダマにしない】 ・麺投入後、最初の30秒は触りすぎない（折れやすい）。その後ほぐす。 ・スープが少なく感じたら、水を少し足すより先に「麺が浸かってるか」をチェック。フライパンが小さいと部分的に乾きやすいので、早めにほぐすのが大事。 【具材のアレンジ】 ・舞茸の代わりにしめじでもOK。ねぎ多めにすると香りが強くなって満足感が上がります。 ・豆もやしは最後の30秒だけで十分。シャキ感が残ると、あんのとろみと食感のギャップが最高。 最後に、黒こしょう＆ラー油はほんまにおすすめ。味が締まって「お店っぽい」感じになります。 あと946フォロワー、って自分でも数字見ると気が遠くなるけど…コメントもらえると続ける理由になります。一緒にこのSNSを盛り上げてほしいです。
