Quack Noodles Shop (Not) Secret Buffalo Bridge Neighborhood 🍜

ร้านนัวโภชนา ย่านสะพานควาย เป็นอีกหนึ่งร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำที่ผมอยากแนะนำให้เพื่อนๆได้ลองกันครับ ที่นี่โดดเด่นด้วยเมนูต้มยำหมูเด้งนัวๆ ทั้งแบบแห้งและน้ำใส ที่เลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่ มีเส้นให้เลือกหลากหลาย เช่น หมี่เหลืองเส้นกลมและเส้นแบน เส้นใหญ่ และเส้นเล็ก รวมถึงเกี๊ยวกรอบและลูกชิ้นหมู อีกทั้งยังมีเครื่องเคียงอย่างไข่ต้มครึ่งฟองและคางกุ้งทอดที่ช่วยเสริมรสชาติให้ลึกซึ้งขึ้น ผมเคยมาลองก๋วยเตี๋ยวหมูสับต้มยำนัว แห้ง ราคา 75 บาท ตอนแรกก็ไม่แน่ใจว่าจะเข้มข้นจัดจ้านแค่ไหน แต่พอได้กินเข้าจริง รสชาติน้ำซุปต้มยำกลมกล่อม ปรุงด้วยเครื่องเทศครบครัน เผ็ดเปรี้ยวเค็มหวานลงตัว กุ้งแห้งและผักชีช่วยเพิ่มกลิ่นหอม ขณะที่หมูเด้งนุ่มไม่เหนียวเลยครับ เรื่องความสะอาดและบรรยากาศร้านก็ดีมาก มีห้องแอร์ให้เลือกนั่งชั้น 2 ทำให้สบายและเหมาะสำหรับการมาทานทั้งครอบครัวหรือเพื่อนฝูง นอกจากนี้ยังมีเมนูเส้นกรอบที่แปลกใหม่อย่างหมี่กรอบหมูสับยำนัว ที่เพิ่มความกรุบกรอบและเพิ่มรสสัมผัสให้ได้ประสบการณ์ที่แตกต่างจากก๋วยเตี๋ยวต้มยำทั่วไป สำหรับผู้ที่ไม่อยากทานก๋วยเตี๋ยวก็มีเมนูอื่นๆให้เลือก เช่น มาม่า หรือเครื่องเคียงสั่งแยกเสริมความอร่อยอีกด้วย ส่วนราคาถือว่าเหมาะสมกับคุณภาพและปริมาณที่ได้รับ ถือเป็นตัวเลือกที่น่าสนใจในย่านสะพานควายเลยครับ โดยรวมแล้วถ้าใครได้มาแถวสะพานควายและอยากหาร้านก๋วยเตี๋ยวต้มยำรสชาติดี ราคาโดนใจ ร้านนัวโภชนานับว่าเป็นตัวเลือกหนึ่งที่ไม่ควรพลาดจริงๆครับ