Hobak Jeon (호박전) หรือ แพนเค้กบวบ/ซูกินีทอดเกาหลี ทำง่ายๆ
🥒 สูตร Hobak Jeon (แพนเค้กบวบเกาหลี) ส่วนผสมหลัก • บวบ/ซูกินีเกาหลี (Ae-hobak) หรือซูกินีธรรมดา 1 ลูก • เกลือทะเล เล็กน้อย • แป้งสาลีอเนกประสงค์ (หรือแป้งทอดกรอบเกาหลี) ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ • ไข่ ไก่ 1-2 ฟอง (ตีให้เข้ากัน) • น้ำมันพืช สำหรับทอด ☘️ส่วนผสมน้ำจิ้ม (Dipping Sauce) • โชยุ (ซีอิ๊วเกา