[หอยนางรม] ตลาดน้ำเทศบาล Xiangsheng

相生の「とれとれ市場（相生市立水産市場）」、海鮮ランチ目的で行く人も多いと思うので、私が行った時の流れをまとめておきます。結論から言うと“買ってすぐ食べられる”のが一番の良さで、牡蠣だけじゃなく貝好きにはかなり楽しい場所でした。 まず到着したら、食事を両方やりたい人は順番が大事。私は最初に売り場で牡蠣・ホタテ・ハマグリ・サザエなどを見て回って、食べたいものをトレイにまとめました。貝類が山盛りでテンション上がります。牡蠣は時期や仕入れでサイズ差があって、この日は小粒寄り。ただ、ハマグリは身が厚くてプリップリで当たりでした。 次に、屋外の食事スペースへ。木のテーブルにグリルが並んでいて、買った貝をその場で焼けます。網の上で牡蠣を焼きつつ、アルミホイルを敷いてイカの輪切りやゲソを焼くと、タレが垂れにくくて扱いやすかったです。ホタテは貝柱がふっくらして、醤油を少し垂らすだけで十分おいしい。サザエも焼き上がりの香りが最高でした。 「海鮮丼も食べたい」派は、食券売場で購入するスタイル。私が見た時は海鮮丼が1100円で、刺身（マグロ・サーモン・白身など）に卵焼き、大葉とワサビが付いていてランチとして満足感あり。先に海鮮丼を食べてから貝を焼くか、焼きながら丼を挟むかは好みですが、混む日は食券を先に買っておくとスムーズです。 メニューや値段は日によって変わることがあるので、現地の表示を必ず確認するのがおすすめ。あと、口コミでよく見る通り“その場焼き”は楽しい分、服に匂いがつきやすいので上着は汚れてもいいものが安心。相生で海鮮ランチを探しているなら、とれとれ市場は「写真映え」と「体験（自分で焼ける）」の両方が揃っていて、また季節を変えて行きたいと思えるスポットでした。