Matcha Latte เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมที่ผสมผสานระหว่างชาคาเชียวนุ่มละมุนและความหวานของนมอย่างลงตัว จากประสบการณ์ของหลายคนรวมถึงตัวเอง การเลือกผงมัทฉะคุณภาพดีเป็นหัวใจหลักที่จะทำให้ลาเต้แก้วนั้นออกมาหอมและรสชาติดี สำหรับผู้เริ่มต้น แนะนำให้ลองใช้มัทฉะแบบซิกเนเจอร์ที่มีความเข้มข้นพอดี ไม่ขมเกินไปและไม่จืดเกินไป วิธีชง Matcha Latte ให้อร่อยคือการตีผงมัทฉะกับน้ำร้อนให้เข้ากันจนไม่มีเม็ดผงตกค้าง แล้วค่อยๆ เติมนมร้อนลงไปเพื่อคงความนุ่มละมุนของลาเต้ วิธีนี้ช่วยให้ได้กลิ่นและรสชาติของชาเขียวที่ชัดเจน ตบท้ายนิดหน่อยด้วยฟองนมที่ฟูและเนียนละเอียด จะยิ่งเพิ่มมิติในรสชาติเครื่องดื่ม นอกจากนี้ยังสามารถปรับสูตรตามใจชอบ เช่น เติมน้ำเชื่อมหรือไซรัปกลิ่นวานิลลาเพื่อเพิ่มความหวาน หรือจะเปลี่ยนนมเป็นนมอัลมอนด์หรือนมถั่วเหลืองสำหรับคนที่ต้องการลดแลคโตส ซึ่งแต่ละสูตรก็ให้ความรู้สึกและรสชาติที่แตกต่างกันไป เมื่อได้ลองทำเองบ่อยๆ จะเริ่มเข้าใจรสชาติที่ชอบและเทคนิคในการชงที่เหมาะสมกับตัวเอง ทำให้ไม่จำเป็นต้องไปซื้อเครื่องดื่มราคาแพงจากร้านกาแฟเลย สำหรับใครที่ยังไม่เคยลองชาเขียวลาเต้ ถือเป็นเมนูที่น่าลองมากๆ เพราะนอกจากจะสดชื่นแล้วยังมีประโยชน์จากชาเขียวที่ช่วยต้านอนุมูลอิสระด้วย