地元で愛される名店
入りにくいお店だけど入ると素敵なご夫婦が身体に優しい料理を作ってました。
カウンターか好きな料理をお盆にのせていくスタイル。
煮魚などは、お父さん担当、80代のパートさんは、漬物や小鉢担当と分担しているみたいです。
おからが美味しいかって、色々な汁を混ぜているから美味しいんだって。おからは、大衆食堂の真骨頂です。食物繊維たっぷりで、胃腸を整えてくれる優しい一品ですね。
ご飯は、曜日によって麦ご飯日があってね、身体に優しい。
『口が欲しいがるものじゃなく、身体がほしがるものを食べる』
本当、そうだなぁと今の自分は、身体に欲 しがるものを食べてるかなぁーなんて思ってしまいました。
今の私たちは忙しくて、ついつい「口が喜ぶ」ジャンクなものや簡単なもので済ませてしまうけど‥
でも、ふと「味美」に行って、炊きたてのご飯と、出汁の効いた味噌汁、そして丁寧に作られたおかずを口にすると、「あぁ、今、自分の体が必要なものを食べているな」という実感が湧いてきます。
それがこのお店が何十年も続いている、本当の理由なのかもしれません。
豚汁が130円って安いよねー。
具沢山で美味しいかったです。
地元の健康を管理してたのかも？
長く続けて欲しいなぁ。
♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡
📍大衆食堂 味美 さん
住所:岐阜県瑞穂市別府１５３４−１
休み：水、土、日、祝日
時間:11:00-14:30
17:30-20:00
駐車場:沢山あります
♡┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈♡
私も実際に「大衆食堂 味美」を訪れた時、初めは少し入りにくい雰囲気に緊張しましたが、ご夫婦の温かいおもてなしにすぐに安心できました。 メニューはその日によって少し変わるようで、煮魚やおから、小鉢がカウンターに並んでいて、お盆に好きな料理をのせていくスタイルが新鮮でした。特におからは色々な汁を混ぜて作られており、繊維たっぷりで胃腸にも優しく感じました。 お父さんが担当する煮魚は身がふっくらで、味付けも控えめながら深いコクがあり、何度も通いたくなる味です。さらに、麦ご飯の日には普段とは違う食感と風味を楽しめ、体がほっとするのを感じました。 店内には年配のパートさんも長く働いており、その風情が店の歴史と地元愛を感じさせます。130円の具沢山の豚汁は驚きのコスパで、お茶目なお母さんの笑顔も一緒に楽しめました。 「口が欲しがるものではなく、体が欲しがるものを食べる」という言葉に共感し、今の忙しい生活の中で改めて健康的な食を見直すきっかけになりました。忙しい日々に疲れた時、ぜひこち らの味美で体と心を癒してほしいです。
