เกาเหลากรุงไทยเป็นร้านเก่าแก่ในแม่กลองที่ขึ้นชื่อเรื่องความสดของเครื่องในและรสชาติที่ถูกปากคนท้องถิ่น รวมถึงนักท่องเที่ยวที่แวะเวียนไปชิมกันอย่างต่อเนื่อง ร้านนี้เปิดตั้งแต่เช้าตรู่ถึงบ่ายโมง โดยเมนูหลักคือเกาเหลาหมู เครื่องในสดใหม่ที่ปรุงในน้ำซุปเข้มข้นกลมกล่อม หลายคนยกให้เป็นร้าน "ร้านเด็ดแม่กลอง" ที่ไม่ควรพลาดเลยทีเดียว ความพิเศษของที่นี่นอกจากความสดของเครื่องในแล้ว ยังมีขนาดปริมาณที่ให้เยอะในราคาที่เหมาะสม เช่นเกาเหลาราคาเริ่มต้นเพียง 50-70 บาท แต่ได้เครื่องในและข้าวสวยมาแบบเต็มจาน นอกจากนี้ยังให้บริการเมนูอื่นๆ เช่น ขาหมูปล่า และหมูกรอบที่กรอบนอกนุ่มในทำสดใหม่ทุกวัน การไปชิมที่ร้านเกาเหลากรุงไทยควรไปแต่เช้าเพราะของสดจะหมดแล้วในช่วงบ่าย ตามคำแนะนำว่าบ่ายโมงของเริ่มหมด ซึ่งทำให้ร้านนี้ได้รับความนิยมสูงมาก นอกจากความอร่อยแล้ว รสชาติของน้ำซุปที่ไม่หนักเค็มจนเกินไป และการใช้วัตถุดิบคุณภาพดียังทำให้ที่นี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ชอบทานอาหารท้องถิ่นอย่างแท้จริง รวมถึงการบริการที่เป็นมิตรของเจ้าของร้านช่วยทำให้บรรยากาศน่านั่ง เหมาะสำหรับครอบครัวและกลุ่มเพื่อนที่อยากสัมผัสวัฒนธรรมการกินของแม่กลอง สำหรับใครที่วางแผนมาเที่ยวแม่กลองหรือชื่นชอบอาหารเกาเหลา ร้านเกาเหลากรุงไทยถือเป็นหนึ่งในร้านที่ควรบันทึกเอาไว้ในลิสต์ของร้านอร่อยที่ต้องไปชิมอย่างแท้จริง