Nếu bạn là người yêu thích ẩm thực Bắc Bộ nhưng lại đang ở Sài Gòn, việc tìm được một quán ăn đúng vị Hà Nội không phải lúc nào cũng dễ dàng. Qua trải nghiệm của mình tại quán RiverPlate, mình thực sự ấn tượng với không gian rộng rãi, với 2 tầng lầu được bày trí đơn giản mà vẫn rất gần gũi và ấm cúng, giúp mình có cảm giác như đang ở Hà Nội. Món bún chả ở đây được nướng bằng than hoa truyền thống, tạo nên mùi vị thơm nồng đặc trưng mà hiếm nơi nào ở miền Nam đạt được. Nước chấm thanh nhẹ, pha rất khéo, rau thơm tươi ngon ăn kèm cũng khiến món ăn trở nên trọn vị hơn. Điều thú vị nữa là menu còn có những combo ăn trưa với mức giá rất hợp lý, phù hợp với một người, giúp bạn thoải mái thử nhiều món đặc sản hơn như bún thang, phở gà tô lớn hay các món cơm như cơm thịt kho tiêu, cơm cá kho tộ. Không thể không nhắc đến các loại đồ uống đặc trưng như cà phê trứng, cà phê muối hay các loại trà quả truyền thống của Hà Nội như trà đào, trà vải, nước mơ, nước sấu giúp tăng thêm sự trải nghiệm ẩm thực Bắc Bộ trọn vẹn. Tuy nhiên, cá nhân mình thấy món bún thang vẫn chưa hoàn toàn phù hợp với khẩu vị của mình, có thể vì vị trí và cách chế biến ở đây hơi khác với phiên bản truyền thống ở thủ đô. Có thể món này sẽ hợp với khẩu vị khách nước ngoài hơn vì họ thường ưa chuộng vị nhẹ nhàng và thanh nhã. Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để thưởng thức những nét ẩm thực đặc sắc của Hà Nội ngay giữa lòng Sài Gòn, RiverPlate và Hanoi Kitchen là một lựa chọn không thể bỏ qua. Mình khuyên bạn nên thử các món nướng than, bún chả và đừng quên gọi ngay một tách cà phê trứng hay trà đào để cảm nhận trọn vẹn hương vị Bắc Bộ qua từng ngụm nước uống.